这8种蔬菜，单炒就很好吃！多吃素，大肚子越来越小

　　天越来越暖，许多新鲜蔬菜上市，除了常见的黄瓜、土豆、大白菜；还有了青嫩的豆角，新鲜的西胡芦，更重要的是有豆妈最爱的又青又嫩的叶子蔬菜油麦菜、上海青、小菠菜。
　　清炒的蔬菜口感上可能比较单一，但胜在清新，所以豆妈在家准备午餐的时候，基本上都会炒一个青菜，尤其是吃多了油腻，青菜便显得更加可口了清炒西胡芦有独特的香甜味，清炒很可口，偶尔做来，小朋友也喜欢吃
　　西胡芦清热解毒，富含纤维素，有减肥瘦身的效果哦
　　【做法】：
　　1、西胡芦切成细丝，切几瓣蒜片；
　　2、热锅烧油，加入蒜片炒香；
　　3、倒入西胡芦丝大火开炒，会有水份出现，直至炒软；
　　加小勺猪油进去（减肥就别加了）
　　4、加适量盐调味即可。
　　【小贴士】：
　　1、放一小勺猪油，可使得菜更润滑，吃起来更可口；不过，要是减肥就不要放了；
　　2、不放蒜片，放几根姜丝，炒出来的味道带点儿姜辣味，也很错的。清炒芸豆
　　芸豆富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化，促进脂肪代谢
　　【做法】：
　　1、芸豆掐去两头，切成小块；并准备少许蒜片；
　　2、热锅烧油，倒入蒜片炒香；
　　3、倒入芸豆大火炝炒至变色；
　　4、点水直至炒熟，加适量生抽、盐调味即可。
　　【小贴士】：
　　吃生芸豆容易产生毒素，要炒熟哦。清炒绿豆芽
　　绿豆芽清热解毒，含水量高，是很好的美容减肥食材哦
　　豆妈是很爱吃绿豆芽的，吃起来水嫩嫩的；也是我家儿子比较爱的一些蔬菜。
　　做法也简单：
　　1、热锅烧油，倒入绿豆芽大火炝炒；
　　2、放些葱丝进去一起炒均匀；
　　3、加适量生抽、盐调味即可。蒜蓉油麦菜
　　油麦菜、小生菜、小白菜、上海青，我都爱用蒜蓉来炒。吃起来很爽口，其中油麦菜是我最爱，我一个人一次能吃掉一盘喔（o）
　　做法都差不多：
　　1、热锅烧油，倒入大蒜碎炒出香味；
　　2、倒入油麦菜大火炒软，加适量盐调味就可以了。
　　稍微多点儿，大火炒才好吃哦虎皮煎椒
　　蔬菜不只是清炒，稍微改变一下，也可以变得很有味道下饭哦
　　【做法】：
　　1、青椒洗净去籽，切成小段；
　　2、热锅（先不要放油），开中小火，倒入青椒干煎至青椒变软，两面出现焦黄色；
　　煎的过程中，用锅铲压一压青椒，使其变扁；
　　3、加一小铲食用油淋入锅中，继续煎至青椒变得更软；
　　4、加入蒜末，一勺生抽翻炒均匀；
　　5、点少许水，加适量盐，炒至入味即可。
　　【小贴士】：
　　煎青椒先不加油，干煎一下，可以避免在用油煎的时候爆油，也可以减少食用油的摄入量哦干煸苦瓜
　　清热下火，微苦却很下饭
　　【做法】：
　　1、苦瓜切开，挖去瓤，切成薄片；
　　2、苦瓜片放入锅中，加适量盐，抓匀，放置2分钟至出水；
　　3、朝天椒切成小段；
　　4、锅里不用放油，苦瓜捏去水份，放入锅中，加入红椒干煸至水干；
　　5、加少许油翻炒至熟即可。
　　【小贴士】：
　　1、苦瓜切薄，用盐腌一下去水，不仅可去除部分苦味，炒起来也更容易熟；
　　2、锅里先不放油，干煸苦瓜软后，再放油炒，可以减少油脂的摄入量哦，而且吃起来会有一些焦香的感觉。手撕包菜
　　这个素菜的名气似乎是比较高的了，包菜我差不多也都是这么吃的
　　【做法】：
　　1、包菜手撕下小块；并准备好辣椒、蒜片、大葱丝；
　　2、热锅烧油，放入辣椒、大蒜、葱丝炒出香味；
　　3、倒入包菜，大火炒至软；
　　4、加适量生抽、蚝油翻炒均匀，加适量盐调味，炒熟即可。
　　【小贴士】：
　　尤其是辣椒比较辣的时候，加点儿醋味道更好。醋溜土豆丝
　　说到素菜，总少不了土豆丝因为它最常见啊！
　　【做法】：
　　1、土豆去皮，切成细丝，泡入水中，以去除淀粉避免发黑；
　　2、准备好辣椒、蒜片、香葱；
　　3、热锅烧油，倒入蒜片、辣椒炒香；
　　4、倒入土豆丝翻炒均匀；
　　5、加适量生抽继续翻炒至软；
　　6、加适量醋、盐调味，炒至喜欢的程度即可。
　　趁着春天，多刮刮油脂吧！夏天来时，才能更健康的展现自己
　　这些蔬菜中，您最爱吃的是哪一样呢？
　　豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友，记得关注我哦。