早年的时候根本就没有接触过菠萝蜜，在北方这边还是比较少见的，但是不知怎的，近几年菠萝蜜大火，现在的水果商贩基本上家家都有卖菠萝蜜。一整个大的菠萝蜜放在那里，然后店家在旁边一边剥一边卖。
　　菠萝蜜之所以少见是因为它属于热带水果，现在的运输技术都发达了，基本上各个地方都能吃到香甜的菠萝蜜了。菠萝蜜好吃，价格也不便宜，我们这边基本上都是20块钱左右1斤。
　　菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，产量非常高，单果的重量可达80公斤左右，大得惊人，菠萝蜜的香气比其他水果都要香很多，而且营养价值极高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，它的果肉香甜可口，可以直接生吃，也可以煮菜，做点心，食用之后能有效帮助消化吸收。
　　但是买菠萝蜜的时候大家都能看到，很多的摊主是会把它给剥干净装在保鲜盒子里卖，价格基本上都是15，20，这样的标价。买菠萝蜜的时候，到底是论盒买好，还是论斤买好呢？其实商家一边剥菠萝蜜一边就把菠萝蜜放进保鲜盒里面了，然后看起来果肉好的部分就放在上面，不怎么好的就在保鲜盒的下面，这样均匀分配，也不怕果肉不好的部分卖不出去了，最好就是可以买论斤的。
　　下面来给大家分享几个挑选菠萝蜜的技巧，学会了也不怕老板忽悠你了。
　　1、看外表
　　成熟的菠萝蜜表面应该是淡黄色的，如果没有完全熟透的菠萝蜜，带有微微的青色，里面的果肉也不会香甜的，口感不好。青绿色的菠萝蜜也可以购买的，但是就要大小成熟了，买回去，放置两三天，就会慢慢变成熟变黄
　　2、摸手感
　　在挑选菠萝蜜的时候，我们还可以上手试下手感，用手按压下菠萝蜜的表皮。如果用点力就能按下去，且不会过于扎手，说明菠萝蜜已经熟了；如果完全按不动，或者按下去非常扎手，说明菠萝蜜还没熟。
　　3、闻气味
　　闻气味，成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的开裂，裂开的地方香味更加浓郁。如果你要是在菠萝蜜的身上闻到了其它的异味，那就说明这个菠萝蜜已经变质了。
　　有的人吃菠萝蜜直接就将菠萝蜜的果核吐掉了，其实这个果核也是可以吃的，用盐水煮一下，之后吃起来的口感就跟煮过的菱角一样软糯香甜，之前没有试过的小伙伴可不要错过了。这下学会了怎样挑选菠萝蜜，以后遇到了买就不犯愁了，还有就是我们下次买菠萝蜜的时候最好买论斤装的，论盒买的商家容易搞小动作。大家还有菠萝蜜的其它吃法吗？欢迎评论区留言。

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