猪蹄是富含胶原蛋白、胆固醇的食物，胶原蛋白充盈肌肤，胆固醇又容易使人发胖。食疗书上言猪蹄性味：性平，味甘咸。我们可以通过烹饪使其少些脂肪，补充胶原蛋白，比如：加入豆类、蔬菜。 今天做一道家常小菜黄豆炖猪蹄给大家，将焯水去腥味、减少脂肪，加黄豆简单炖煮一下营养美味，还下饭也是我们家大人孩子都爱吃的一道菜。 【菜品】：黄豆炖猪蹄 【烹饪食材】：猪蹄4只，黄豆1两，生姜6片，陈醋50克，冰糖20克，蚝油1勺，料酒少许。 【烹饪步骤】： 1、把4只砍好的猪蹄清洗干净备用，锅中放入水、料酒、生姜烧开水，放入猪蹄焯水去腥。 2、把焯好水的猪蹄捞出，清洗干净放入电压力锅中，加入泡发好的黄豆，再放入姜、酒、冰糖、蚝油、陈醋，搅拌均匀，加入少许水。炖煮25分钟。 3、猪蹄炖好后装碗中，可以放葱花调色，也可以直接食用。 炖好的猪蹄肥肉减少了，猪皮充满胶原蛋白，黄豆又有美白的效果。 可以配一碟水煮西兰花中和猪蹄的油腻感。 【烹饪小贴士】： 朋友们可以根据自己的喜好和口味来适当添加调味料的用量，冰糖可以换成雪梨，秋天润肺，黄豆可以换成花生。总之，口味可以自由发挥。 【文案编辑】冉冉小厨美食
酱油不是越贵越好，认准瓶身上的5个字，1分钟学会挑选好酱油慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天我们学会1分钟挑选好酱油。印象中，小时候的酱油只有一种，而且只有一个名字酱油，买酱油的时候会拿着……喜马拉雅山面临剧震？喜马拉雅山脉有7个区域蓄积的能量，每个释放后都可以产生至少8。4级的地震。这个能量将超过历史上最大的热核武器。编译：框他二舅温馨提示：阅读本文大概需要1……再见丁彦雨航！山东最新12人名单出炉，双外援归队，小丁告别北京时间12月20日晚，CBA常规赛第二阶段不久后即将开打，山东男篮的最终名单也正式出炉，主帅许长锁指导面对采访透露了一个重要信号，此前在队内训练再次膝盖受伤的丁彦雨航，确认第……罗非鱼被中国列为入侵物种，为什么有些吃货们却不吃罗非鱼？罗非鱼被中国列为入侵物种，为什么有些吃货们却不吃罗非鱼？首先咱们先说两个事情啊，其一罗非鱼并不是一个类似草鱼、鲫鱼这样的准确描述，而是丽鲷科的丽鲷属Oreochromis……元素周期表到底会多长？2016年，日本发现的新元素Nihonium列入了化学课本的元素周期表。Nihonium的原子序数为113号，与美国和俄罗斯发现的115号Moscovium、117号Te……香港必吃米其林甜品鬼口水原来是古巨基岳父开的老字号香港必吃米其林甜品鬼口水原来是古巨基岳父开的老字号今天推荐一家我超爱的30年老字号糖水粤菜店，毕竟除了吃我不知道还有啥能缓解上班心情。招牌就是这碗绿色的开心果糊，全香港只……一位新手朋友快速实现卤水香料自主配方的方式，值得借鉴学习最近有不少朋友和小鸣聊了一些卤水香料入门的基本想法，现在基本已经可以自己配置一些简单的配方，于是今天便希望将这种方式分享给刚接触香料的朋友们。因为香料的配方确实是可以十分……农村野外有很多蒲公英，怎么自制蒲公英茶？在农村现在这个季节，你出去走走看看，随意在小路边上都可以看到的那个黄色的野菜，那就是蒲公英啦，现在真是吃蒲公英的时候，这时候的蒲公英刚生长出来，还比较嫩，吃起来味道比较鲜，前几……湖北最接地气的家常菜，好吃又好做，拿来当下酒菜也是极好湖北的莲藕很有名气，以莲藕为衍生的菜很多，也是因为莲藕太多了吧，总是要想方设法的把它做出很多花样来，这样菜对得起这鲜嫩的食材啊，冬天的莲藕做藕圆子、藕夹和炖排骨藕汤是受欢迎的，……烤猪膝捷克国菜，十分生猛高大勇猛的捷克人跟邻居德国人一样，非常热爱肉食。不过和德国香肠比起来，捷克的国菜烤猪膝，想要吃到嘴里可就没有那么容易了。布拉格街头重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪……四川美食大合集，一城一个代表菜！看看你家乡代表的是啥？在吃货的眼睛里四川地图是用美食来进行划分的今天小编带你看看咱大四川的美食地图宜宾李庄白肉民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏……活塞，报警吧！他把你们所有人都给耍了今日活塞客场来到布鲁克林，奈何这软柿子打起来还真是舒服，篮网以11791大胜26分。杜兰特和哈登都是三节打卡下班，分别得到23分5助攻和18分10篮板12助攻的三双。……