农村野外有很多蒲公英，怎么自制蒲公英茶？

　　在农村现在这个季节，你出去走走看看，随意在小路边上都可以看到的那个黄色的野菜，那就是蒲公英啦，现在真是吃蒲公英的时候，这时候的蒲公英刚生长出来，还比较嫩，吃起来味道比较鲜，前几天，奶奶还去田边上挖了一些回来，让我妈去城里买菜的时候给她把蒲公英叶带着去卖掉，回来听我妈说，10元一斤都还有人抢着要，没几分钟就卖完了，还有的人问还有没有，要提前订购一些呢，一般现在买的人都是买回去现吃的，用水洗干净个，再用热水烫一会，淋上一勺热油，最后加点姜蒜，就可以直接吃啦，那味道真的是想想都流口水呀，不过也有人卖的回去听说是要自己晒干泡茶喝，那你知道自己如何制作蒲公英茶吗？
　　1，就是要买一些新鲜的蒲公英，长的老的就不要啦。
　　2，将蒲公英的叶子和杆分别择开，然后清洗干净，一定要洗干净哦，不然做出来的茶会有泥土的味道。
　　3，将洗干净的蒲公英叶和根用锅蒸上个23分钟。
　　4，把蒸好的蒲公英放在太阳下面晾晒，直到把蒲公英晒干为止。
　　5，将晒干的蒲公英叶和根分别用热锅炒制，直到炒出茶香为止。然后弄出来放在阴凉通风处一段时间。
　　经过以上5个步骤，你就可以得到一份自己制作的蒲公英茶啦，是不是很简单呢，最好将炒好的蒲公英茶用瓶子装起来，什么时候喝，就拿一点用热水冲开就好啦。蒲公英茶还具有清热解毒的功效哦，所以如果你比较容易上火，家里可以备一些蒲公英茶哟。
　　农村野外有很多蒲公英，怎么自制蒲公英茶？
　　感谢悟空小秘书的邀请。
　　春天的这个时候，正是蒲公英最多的时节。所以很多人到农村野外，挖蒲公英回去做了吃，品尝一下春天的味道。而邻居二哥就是趁着这个时候，每天很早就带上工具，去野外刨蒲公英了，每天都挖不少的蒲公英回来。村里人很纳闷，二哥挖这么多蒲公英自己能吃了么？也没见他到城里卖啥的。
　　原来二哥前几年就挖蒲公英，然后自己制成蒲公英茶，日后慢慢泡茶喝，也便于保存。后来，城里来串门的亲戚在喝了他自制的蒲公英茶以后，都表示好喝。这不每年二哥都会多刨一些蒲公英，制成蒲公英茶，亲戚朋友来了送给他们一些，也算是咱们农村的特产吧。而且这可是纯生态的绿色食品哦。那么如何自制蒲公英茶呢？
　　首先，将挖回家的蒲公英摘去杂物，然后将根与叶子分开，这样便于炒制。然后洗干净蒲公英上的泥土，不然，炒制出来的蒲公英茶可有一股子泥土味道，影响口感。
　　然后，将洗净的蒲公英叶子在盐水中浸泡5分钟后，捞出来沥净水分。
　　将铁锅刷干净，不能有油，烧干。将控干水分的蒲公英叶子放入锅内，旺火翻炒。
　　炒出水以后，将水倒掉后，改用中火慢炒炒干。这时候，要注意观察，待水分很少的时候，就要改用小火，用手抓炒。这样，能够掌握蒲公英叶子炒制的程度，等到完全干透，炒出香味的时候，便可以出锅了。
　　出锅后的蒲公英叶子摊开凉透以后，找干净的瓶子，装起来封好口，日后就可以慢慢品尝了。
　　根茶制作可以炒制，也可以烘干。一般来说，根茶烘干简单易操作。用家用的小烤箱就可以完成蒲公英根茶的制作。相比起蒲公英叶茶来说，根茶更耐冲泡，而且味道更为浓一些。蒲公英茶的功效
　　据记载，蒲公英具有清热毒、化食毒、消恶肿、利尿等作用，所以蒲公英制成茶之后，经常喝一点有利于利尿消肿，清除体内的多余的胆固醇，促进身体健康。平日里适当喝一些，能够提高人体免疫力，起到养生的目的。
　　蒲公英一直深受人们的认可，蒲公英主要具有消炎去火的功效。但由于生长期不同，不能常年食用，所以建议大家可以自制成蒲公英茶，蒲公英全草入药，根、叶、花都可以制成茶，而且不同部位主要功效也不一样。功效：
　　1、蒲公英叶主要有清热解毒、消炎去火的功效
　　天气热引起的嗓子疼、咽喉炎、口腔溃疡等症状，经常熬夜、夏天大排档等，蒲公英叶直接泡水喝是最好的。喝的时候要一小口一小口喝，让其充分接触细胞和粘膜。
　　还可以捣碎外敷，比如腮腺炎、扁桃体炎等。
　　2、蒲公英根主要有养肝补肝的功效
　　蒲公英根对肝脏有保养作用，间接的有助于代谢肝脏中的杂质，增加胆汁流动，排毒，酒精肝经常服用蒲公英根会有显著效果。自家炒制：
　　一、蒲公英叶茶：
　　采摘精选清洗烘焙晾晒炒制
　　（1）采摘：蒲公英要等到生长中后期最合适，采摘过程中最好把根连带一起，而且尽量不要损坏，完整一点。
　　（2）精选：选一些比较均匀的叶子，不要太老，也不要太嫩
　　（3）清洗：一定要清洗干净，多洗几遍
　　（4）烘焙：自家烘焙的话，就用大锅蒸一下即可
　　（5）晾晒：太阳光自然晾晒，
　　（6）炒制：小火慢炒，一定要小火
　　二、蒲公英根茶：
　　采摘精选清洗切段烘焙晾晒炒制
　　就不一一介绍了，比叶茶多一个步骤就是切断，可以切成片，也可以切成段。
　　蒲公英炒成茶，就可以常年饮用了。注意：不是所有人都能喝
　　体寒者、低血压者、肠炎、脾胃虚弱者不适宜喝，要温水喝，不能凉了喝。
　　我是乡间三宝，90后返乡创业大学生，支持的关注一下，谢谢。
　　在我家这边蒲公英制茶的很少，甚至没有。即使大量使用，也是中医建议的，我小时候经常去田边采挖，回到家里少部分食用，大部分喂鸡。现在很少有人去采挖，因为现在田地都有农药。这是个人见解。
　　蒲公英根的作用药用大、叶药劲小、可以当菜吃、
　　简单的直接晒干就行