来源：天山网 辽宁技能展示交流区展示的二十四节气饺子，每一个节气的饺子的馅料和形状各不相同。天山网新疆日报记者郭倩摄 天山网新疆日报讯（记者郭倩报道）饺子，每家每户都包过，有的还有自家的独门配方。对于专门研究饺子的辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院的师生们，他们有什么让饺子变得好吃的秘籍？ 9月27日，在技能中国行2021走进新疆技能展示交流活动，辽宁技能展示交流区，等着饺子出锅的大赛观摩者早早排起了长队。该学院二十四节气饺子宴制作团队，每天准备新鲜食材，全天不间断提供免费品尝的饺子。 这个饺子味真不错，面皮劲道，馅料十足。吃到了当天第一锅饺子的大赛观摩者汪晨说。 辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院专业教师、老边饺子第五代传人郑春香介绍，饺子的魅力，不仅源于味道，也被深深地烙上了团圆的印记。在北方，有头伏饺子二伏面的说法，这是因为每逢伏天，人的胃口就不好，而饺子在中国人传统习俗里是开胃解馋的食物。 9月27日，刘建（右一）在展示双手同时擀饺子皮的功夫。天山网新疆日报记者郭倩摄 如何做出好吃的饺子？学院教师刘建介绍，首先是饺子皮，制作饺子皮最好用中筋粉，凉水和面即可，不需要加盐或者鸡蛋。和面时，根据面粉和气候的不同，先加入七八成的水，在后续的过程中，根据面团的状态再分次、少量加水，和至面团光滑，饧面10分钟后即可。 饺子面可以稍微硬一些，包出来形状好看。刘建说，饺子皮一般要求大小均匀一致，中间厚周围薄，如果在擀饺子皮的过程中发现面团回缩比较严重，有可能是饧面不够导致。 该学院有一项考核技能，一分钟双手擀饺子皮在11个以上才算合格，最快的学员一分钟可以擀14个饺子皮。天山网新疆日报记者郭倩摄 关于饺子馅的制作，学习了3年饺子制作的学生关雯婧介绍了两个小窍门。第一个窍门，饺子馅加水要到位。如今的饺子，根据不同地域的食材入馅，品种丰富，要想饺子嫩，肉馅中需要加入适量的水。加多少水合适？这个没有固定的比例，我给你举个例子，这也是老师教给我们的一个经过多次调馅掌握的手感。关雯婧说，拍过自己的小肚子吧，轻轻拍一下调好的馅料，拍打加入适量水的馅料的手感，跟拍打自己小肚子的手感接近。 第二个窍门是，盐一定是调馅的最后一步，能起到收汁固馅的作用。如果觉得馅太稀了不好包，冷藏片刻，让油脂固化，就会简单多了。关雯婧说。 怎么样？都学到这儿了，不妨行动起来，亲自实践一下吧。 本文来自【天山网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID：jrtt
每日一答玉米的须须是怎么来的？我们都知道玉米深受老人小孩的喜爱，不管是蒸，煮，炒，亦或是像肯德基那种玉米粒加上沙拉都特别好吃。那我们知不知道玉米为什么会长须呢？原来啊，玉米开花的时候，雌花和雄花并没有……退役，让位给巩汉林！回看当年姚明的回应，网友们纷纷夸赞有格局退役，让位给巩汉林36岁的足球运动员冯潇霆回应称。后续如何？巩汉林直接晒出18年出演春晚的剧照，开玩笑说了句：我没给大伙丢脸吧！最近巩汉林评论的话上了热搜，他在一次采访中……董卿富豪老公出事！曾60亿买地轰动全网，如今神秘消失90天不知道大伙儿有没有发现，央视一姐董卿已经连续四年缺席春晚。而近年来，董卿被央视开除的传闻也是隔三差五就传出一波。虽然目前看来，董卿依然担任央视《朗读者》节目的主持人……如果有一天，父母走了，兄弟姐妹结仇了，你要做好三个准备图源自网络侵权请联系删除人的一生，与父母和兄弟姐妹的缘分都是由浓到淡的。不管你们曾经有多么紧密的联系，也迟早会渐行渐远。特别是当父母走后，曾经因为父母的存在而维持着……你觉得山东的济宁夹饼好吃吗？我是济宁人，感觉济宁夹饼还是很好吃的。关键是夹的食物可以根据自己的口味选择，有荤有素。为济宁好吃的夹饼点赞。大汶上的夹饼很好吃！很少吃，用油太差在济宁的南方人……库里仅20分8助，勇士客场不敌独行侠，总比分被扳回315月25日，西部决赛G4，勇士客场面对独行侠比赛中，全队状态低迷。库里出战32分钟16中7，仅拿下20分5篮板8助攻，克莱10中5得到15分，威金斯11中5仅得到13分5篮板，……十几种调料到底怎么用？高级烹调师一次性都讲清楚了一定要收藏的调味料就像一位神奇的魔术师，不管是基础调味品，还是可以当调味品的食材，巧妙地搭配，可以将我们的餐桌食物调配出丰富多彩的味道。基础调味篇国家高级中式烹调师牛国平……只卖七个菜的烧菜馆，你必须拥有菜单是这样的，环境又是这样的，我相信吃完过后你肯定是满足的。大合照先走一个，就问你赞不赞。红烧排骨排骨品质好，味道巴适红烧肥肠嘞个肥肠嘿入味，口感……章子怡素颜打球被拍，小腿纤细有肌肉，汪峰头发稀少抢镜近日，汪峰和他的妻子章子怡一起去羽毛球馆打球，去的也是普通的球馆，球馆里也有许多人在打球。而汪峰夫妇穿着也很平民，不注意看的话还认出来，但是还是有网友认出来了，毕竟是明星嘛，在……家家户户都会做的16道家常小炒，快手简单，美味无敌！下饭菜～蒜苔肉末用料蒜薹一把；猪肉糜100g；青椒一个；泡发的黑木耳十几朵；葱少许；郫县辣豆瓣酱一勺；糖一勺；老抽少许；生抽少许；鸡精少许做法蒜薹、泡发的黑木……马来西亚宣布收紧入境措施不针对任何国家，而是面向所有国家马来西亚总理安瓦尔1月4日宣布，该国内阁决定收紧入境措施，以应对新冠疫情。马来西亚总理安瓦尔（中）宣布收紧所有入境措施图源：马来西亚《东方日报》安瓦尔强调，收紧入境……谁说茅台没有科技含量？感谢系统邀请！我认为茅台没有科技含量，甚至五粮液，剑南春，泸州老窖，汾酒等所有白酒都不具备科技含量。因为酿酒技术，与腌制酸菜，腌制腊肉，做酱油豆腐乳豆酱臭豆腐等传统……