今天分享给大家一款剁椒鱼，吃后口齿留香、回味无穷；话不多说，下来我把做法分享给大家，下来我们准备食材。
　　主料：草鱼一条。配料：大葱一棵、生姜一块、料酒、生抽、蒸鱼豉油、剁椒、食用油。
　　第一步：草鱼处理干净，背部两面改十字花刀，备用。
　　第二步：生姜清洗干净，切丝，分两份，装盘备用。
　　第三步：大葱摘洗干净，切丝，分两份，装盘备用。
　　第四步：拿一个空鱼盘，鱼盘底部均匀的铺上一份姜丝、一份葱丝。
　　第五步：处理好的草鱼，两面均匀的涂抹上，适量的料酒、生抽，放入鱼盘中。
　　第六步：起锅烧水，水开以后，把鱼放入锅中，大火蒸815分钟，出锅。
　　第七步：蒸好的草鱼上，均匀的放上一层剁椒，放入剩余的葱丝、姜丝。
　　第八步：起锅烧油，油热以后，均匀的泼在剁椒和葱姜蒜上。
　　好了，我们的剁椒鱼就这样做好了，喜欢的留个关注吧！

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