千真万确一点也不假,关键问题是大酒店大餐厅有稳定的供应商,好多菜品在分装前以经清洗过了,这种是好的,不好的把从地里的菜品直接上案,简单的分检后,就开刀切片了,我有个同事也是个美食佳,喜欢做菜,被招聘到一家大餐厅工作,他惊呆了,从未见过洗菜的,西红柿,黄瓜,辣子,茄子,白菜,鸡,鱼,海鲜,从未见洗过,能过一下子水以是好的了。想一想菜从大田到酒店仅是这个样子,厨房里的师傅们要吃饭,是要洗菜的,因为是自己吃,真是天攘之别,令人窒息发指。 作为一些餐饮界工作了二十多年的资深餐饮人,我可以负责任的告诉大家:餐厅酒店食堂里面的菜,洗不洗全看厨师的素质。 很多餐厅的厨师偷懒,根本不洗菜。 餐饮行业,从业者素质原本就普遍不高,很多人图省事,根本不洗菜。 而厨房和加工间,又大多都不许外人参观。缺乏监管,容易偷懒。 感谢您的支持与关注。 饭店洗菜洗不洗和清不清爽,是两个概念,因为受收到了各种饭店的负面影响,就好像所有饭店里的菜是不洗的,不卫生,价格很贵是暴利,不洗是不可能的,你说一个青菜带着泥巴,就这样直接烧,要是想和我们自家做的菜洗的这么清爽,那可能是难以达到,最说饭店上的价格很贵,这也是对的,因为他们要付出各种费用,人工包括门面费,还要挣钱,我们家里面这笔费用就直接省下来了,要是他们真的全部是这么挣钱,有多少关了的饭店,所以说洗一定是洗的,没有洗的特别清爽是有可能的。 1,对于这个问题,我觉得范围太宽泛了。比如我问你商人都是心狠手辣的。都是暴利的,你怎么看? 2,所以我们类比之后就可以发现,这个问题说的比较绝对化。我们见过有的饭店不洗,但是饭店这个范围太大了。没法说洗与不洗。就像饭店的卫生,有的好,有的差。 3,但是这个也从侧面反应了大家对于食品的担心,现在太多的人为利益不顾及大家的健康。 需要大家都监督起来,每个人都可以多为别人考虑一下,这样社会才会越来越好。 这个问题不是绝对性的,当然也有个别无良商家不洗。一般正常情况都应该会洗的。好多饭店专门有洗菜员工,洗碗员工。 不会的,不然吃菜时牙能感觉到沙土,对吧 这怎么说呢,现在很多人都叫外卖,我不敢说都不行,但我知道,有一些专卖外卖的小作坊,根本就不具备卫生条件,甚至个人的健康条件,吃这些作坊做的饭,我看等于吃细菌。大点的餐馆就好多了,但跟家里比也比不了,就看你怎么看了。一句话,偶尔吃可以,但经常出去吃差点,就是吃,也要找那些像样点的。 这种情况是不太可能的。你仅仅是听说你听说的这个人可能对某一家酒店某一次吃饭,抱有某一种不公正的态度。酒店是要长期的做生意,长期的经营下去的,所以他不可能干这种搬起石头砸自己脚的事情。如果真的遇到了,可能是某一次的疏忽,你看酒店用什么态度来处理,但像你说的这种事情肯定不可能普遍的存在。 谢邀! 饭店和酒店的菜从来不洗那是不可能的! 最起码的冲一冲是可以的! 不然你会吃到沙子,虫子,草,烂叶子等 这就得需要择菜 择菜是最烦躁的 最烦躁的都做过了,放水龙头下面冲一冲,恐怕用不了几分钟吧!