肉馅鲜嫩多汁有技巧，调馅时多放2样，油润鲜香还不腥，一口爆汁 肉馅，在生活中太常见、太常用了，不管是包饺子、包馄饨，还是包大包子，又或者是做肉丸子等等，都离不开一道好吃的肉馅。只有肉馅调制好了，这些美食做出来才会美味，吃起来更带劲。 肉馅，很多人看别人调制起来简单，就认为没什么难度，然而自己动手做的时候，做出来却很难吃。你有没有经历过这些问题，肉馅很柴、吃起来干巴巴的，没什么香味，甚至会有难以忍受的腥味。 那么为啥饺子馆里、饭店里或者任何一家小餐馆里，他们调制出来的肉馅，就是鲜嫩多汁的呢？自己为啥做不出这种口感，原来调制肉馅有技巧，调馅时多放2样，做出来的包子或者饺子，都是一口爆汁的，油润鲜香还不腥。 【调肉馅儿】 配料：猪肉、大葱、生姜、花椒、生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉、食用油 1、用猪肉或者牛肉都行，但是不要全都是瘦肉，带着一点肥肉，做出来的肉馅更香，把肉洗净切块，放入料理机中绞碎。 2、切碎的肉馅，放在一旁待用，紧接着准备一把花椒，倒在碗中，用温水将其浸泡，泡好的花椒水有大用处，用来给肉馅去腥是一绝。把花椒水倒在肉馅里，用筷子彻底搅拌均匀，黏糊糊的那种状态，就说明上劲了。 3、紧接着把大葱、生姜，都切成碎末、小丁之后，放入肉馅中，然后加上调料来调味。生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉，按照个人口味加进去，再用筷子充分搅拌，完全搅拌均匀即可。 4、下面还有最后一种调料，需要我们去制作，锅中倒油烧热，然后把葱段、姜片、花椒、洋葱、香菜等，家里有的香料，都放进去炸，炸出香味之后，就可以把这些香料捞出来了，剩下的油过滤一下晾凉。 5、把晾凉的料油，倒入搅拌好的肉馅中，最后再次用筷子充分搅拌，拌匀之后我们的肉馅就做好了，拿来做什么美食都好吃。 调制肉馅时，要想油润鲜香、鲜嫩多汁，还没有腥味的话，最关键的就是放2味料，第一种是花椒水，是去腥的好帮手，还可以让肉馅更多汁，第二种是香料油，吃起来更油润、更鲜香。
网友评选出最难吃的水果，你吃过几种？所有的水果真的都好吃吗？都是香甜可口水润多汁的吗？那可不见得。说起来，你们有没有不爱吃的水果？今天果哥就整理了网友们评选出的难吃的水果，看看有哪些水果上榜了！鹰嘴芒……西岭雪山今日降大雪！所有游客，整个3月滑雪场景区免门票今日西岭雪山又降下大雪漫天飞雪的场景真是浪漫至极虽然山下已是梨花菜花桃花开西岭雪山飘落的雪花更别具一格西岭雪山景区对外官宣自今日起至3月31日景区针对所有游客免滑雪场景区门票一……肉末炒青豆要想好吃不变色，掌握这2小技巧，鲜香又入味特下饭嗨大家好！我是小猫爱厨房的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用毛豆制作的炒菜，记得在小的时候家在农村，每年的七八月份，这道菜可以……立秋后，这5汤一定要喝，滋补不上火立秋之后将迎来秋老虎，这时气温不降，我们在注意清热消暑的同时，也要注意一些温和的滋补。平时吃饭，我们讲究至少一荤一素一汤，而煲汤也是有讲究的，什么季节喝什么汤，立秋喝对了汤能补……果不其然，阿里再战社区团购，这次出手更直接果不其然，阿里再战社区团购，这次出手更直接！阿里再次出手社区团购了，这个市场已经逐渐的开始定型。说阿里做卖菜这个话题之前，我们先说一下前几天网上很火的一个事情，就是……串串香为什么那么好吃，大厨给你分享灵魂配方和蘸料我的花样生活作为一名厨师，很少到外边吃饭，偶尔的一次，听朋友说有一家串串香店生意特别火爆，我们就去尝了一下。说白了就跟麻辣烫性质差不多，只不过变了一下形式，料还是那个料，……莫将乳腐等闲尝丨小山来源：嘉兴日报嘉兴在线暑假一日三餐倒腾吃食，有点黔驴技穷。忽而，想起儿时家乡的开胃小菜：乳腐。乳在我们嘉桐交界地方的乡音里发成寺。村民们称乳腐为寺腐。以前的乳腐在村……立秋过后，这5道硬菜要多吃，营养又美味，合理贴秋膘身体棒一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。转眼间立秋已经过了好几天了，虽然现在天气还是特别的热，但是吹得风非常清爽，如果中午有大太阳的话，躲在大树下就特别……面包一次发酵，口感一点也不输二次发酵这个配方适合懒人，不用二次发酵就能吃到绵软的手撕吐司哈〔偷笑〕天气比较炎热，所以我在空调房和面哈，重点敲黑板，用冰牛奶（带点点冰渣更好哈），一个冰的鸡蛋白，这样和面的时候……收好这10道家常菜，美味又下饭，一周做饭不重样1。虾仁炒蛋虾仁鲜嫩Q弹，是怎么做都好吃的食材，营养丰富，做给孩子们吃最好不过。搭配鸡蛋和蔬菜一起清炒，调味也简单，吃起来不会油腻也不会浓重，食欲一下子就有了2。照……韩网热议LPL世界赛4队除了GEN，好像没有战队能和LPL对LPL夏季赛正式结束，4支代表LPL去参加S12世界赛的战队也全部诞生。分别是JDG、TES、EDG和RNG。因为世界赛LPL和LCK互为最大对手，所以LCK网友也对于今年LP……入秋后一定要喝这款超有能量的裙带鸡汤，肉嫩滑不柴，汤浓稠丝滑今天给大家带来一款适合秋冬常喝的裙带鸡汤，非常简单好做，这个裙带鸡汤，又香又鲜，鸡块没有腥味，汤汁奶白醇厚，怎样做到呢？接下来关键几个步骤，你看好了。一：把裙带菜泡好洗净……