古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。 北宋之时，该种饼被称为宫饼，在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称小饼和月团。 后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思恋。 月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。按产地分有：广式、京式、苏式、滇式、潮式等，广为我国南北各地的人们所喜食。 （1）广式月饼 广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。 （2）京式月饼 京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。 （3）苏式月饼 苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。 （4）滇式月饼 滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。 （5）潮式月饼 潮式月饼为传统糕点类食品，又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食，主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。猪油是传统潮式月饼的主角，最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作朥饼；一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为朥饼。 （6）晋式月饼 晋式月饼最早可追溯到走西口，晋式月饼由山西走西口的人来到内蒙古扎根后的产物，因山西是面食文化发源地，山西走西口的人们一部分去往呼和浩特，包头、河套等地区，一部分在内蒙古乌兰察布丰镇隆盛庄扎根，人口迁移的同时把北方传统糕点面食带到内蒙，如麻叶，蜜酥，月饼，提浆等，晋式月饼的代表是丰镇月饼，丰镇月饼的代表是隆盛庄月饼，但随着社会进步，晋式月饼采用现代工艺已加入流水线生产，早已失去原来的味道，近年来隆盛庄烙月饼还保持传统的烙制工艺，生产量低，口感好，受到消费者的喜欢，具体制作方法是：热锅中倒入胡麻油，热至油出香味，表面出气泡，泛起涟漪，，微微冒出轻烟，关火，晾至冷却。另起一锅倒入水和红糖，开火，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86。面粉中加入小苏打，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量），混合均匀，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，醒40分钟。醒好的面团均分4份，轮圆，按扁，表面均匀撒上熟芝麻，稍加按压，使芝麻固定在饼面上。把月饼依次放入火炉上，表面刷少许胡麻油，盖上盖子，等大约20分钟，出香味后，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时，饼面再各刷两次胡麻油。出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用。放在缸里保存更好，还可以放几个内蒙的123小果子，味道更佳！ 丰镇隆盛庄烙月饼 正宗丰镇隆盛庄烙月饼
积分榜一场13让日本女排躺着进8强，中国女排仍有反超排名机会10月9日凌晨，女排世锦赛复赛焦点之战上演，巴西女排在先丢1局的情况下，奋起直追，连下三城，完成31的大逆转，拿到宝贵的胜利，取得3个积分，从而确保以小组第二名的身份晋级8强。……男足第二个亚洲先生，退役安置体育局的郑智级别年薪如何？在艰难的条件之下，郑智回归了广州男足，可是奈何的是郑智也没有三头六臂，作为老队长的他可以让这一支球队变得更加的团结，可是想让这一支球队变得强大，需要的因素有很多，而其中最重要的……最新朋友圈热度的游戏羊了个羊这是一款最近火爆朋友圈和各类社交平台的消除类小游戏，号称通关率不到0。01。最近羊了个羊，在朋友圈爆火。此游戏由北京简游科技有限公司开发。根据天眼查APP，简游科技成立子……入门板能用顶级U，华擎宣布旗下A620主板支持R77800XIT之家4月7日消息，据华擎消息，日前发布的三款A620主板支持AMDR77800X3D。R77800X3D已在昨日发售，售价3299元，已被多家评测机构评为当前最强的游戏处理……神秘的宇宙之门将暗物质重新变为普通物质，很是神奇（图片来源：站酷海洛【shutterstock】）这个来自天体物理学家的想法或许可以解开两大理论谜团：其一是银河系中心为什么会向外辐射大量奇异的超高能射线？其二是自从50……新倩女幽魂携手新神榜杨戬，开启全新国风盛宴要说最近让《新倩女幽魂》的玩家们期待值拉满的活动，那一定就是和《新神榜：杨戬》的神仙联动了！要知道在新倩女幽魂次世代迭代后，制作组便开始构思一个完整的国风文旅计划，希望能给玩家……句芒探碳！我国首颗陆地生态系统碳监测卫星发射成功央广网北京8月4日消息（记者牛谷月）记者从国家航天局获悉，8月4日11时08分，中国在太原卫星发射中心采用长征四号乙运载火箭，成功发射我国首颗陆地生态系统碳监测卫星句芒号。作为……小米12，九成用户做了一样的选择目前很多安卓智能手机都提供了不同的模式让用户选择，不同的模式适合不同的应用场景，比如性能模式适合喜欢玩手机游戏的用户，不过性能模式下也有牺牲一些使用体验，比如发热。小米推……重阳花糕来源：读特重阳节前夕，我托北京同学给我办一件事，帮我去老字号稻香村买一盒子花糕，快递给我。同学问我：啥是花糕？我给她发过去梁实秋的一篇《满汉细点》，里面提到北……实用残局杀式花心兵借肋炮使马选位跃钓鱼马杀，七品学棋日记22。04。25，星期一，天气阴。今天继续学习马、炮、兵类的实用残局杀式，看看红方是如何精妙入局的。831如图831所示，红先：1。马六进七车2退8……东营市河口区引入普惠早教模式让居民科学育儿齐鲁网闪电新闻2月28日讯为丰富社区婴幼儿亲子活动内容，提高家长的教育能力，营造家庭教育的良好氛围，让社区居民在家门口就能享受到最好的家庭普惠性指导服务，切实保障民生实事项目落……脆皮五花肉，他的来历与做法，你清楚吗？脆皮五花肉，起源于广东地区，早已被归入粤系菜谱中，隶属于烧腊类目之中，特点外皮香脆脂松散肉甘香，一块肉就可品尝出三种口感，亦属难得的美味佳肴。我们来说一下它的做法，首先准……