伏天不补，秋冬受苦，建议大家三伏天多吃这3样，舒爽入秋

　　时间过得真快，感觉夏天还没开始多久，转眼就要迎来立秋。老人常说伏天不补，秋冬受苦，在秋天到来前的这段时间，给身体补足营养加满油，才好抗住秋冬的严寒。
　　高温天气大家往往没有胃口，饭都吃不下怎么能补充营养呢？三伏天不妨多给家人吃这3样食物，清淡又营养。做成小零食，闲来无事吃一些，既能顶饱又可以为身体补充能量，一起动手做起来吧！
　　1、薏米
　　三伏天气温高降雨量大，是一年中湿气最重的时节。日常需要多吃点薏米帮助身体排出湿气，这样入秋之后身体才能更加清爽，镜框里充沛。薏米吃法很多，今天咱们用它做一道薏湿糕，做一次吃一周，好吃又方便。
　　材料：薏米、赤小豆、山药、芡实、黑芝麻、蜂蜜、糯米粉
　　做法：
　　1、食材清洗干净备用；
　　2、除蜂蜜外的所有食材分别用小火炒熟（食材质地不同，炒制时间不一）；
　　3、炒好后用晾凉用破壁机磨成粉末；
　　4、将磨好的食材粉末与蜂蜜混合，揉成面团；
　　5、将面团分成均匀的小面团，整形后切割成自己喜欢的形状；
　　6、做糕点上裹满糯米粉防粘即可。
　　三伏天比较潮湿，薏湿糕做好后需要密封放在冰箱冷藏保存。如果没有时间动手制作，我也给大家找到七度方薏湿糕。采用低温烘焙的方式纯手工制作，更完整地保留食材中的营养物质，膳食营养更全面。
　　七度方薏湿糕选用的食材大部分都是五谷杂粮，因此饱腹感很强。天热没有食欲的时候，吃几块薏湿糕。既能作为粗粮的营养补充，还能不知不觉赶走体内湿气，清清爽爽度过三伏天。
　　2、红薯
　　红薯是常见的粗粮，而且口感绵软清甜，不管是老人和孩子都喜欢吃。最重要的是三伏天大家的消化能力比较弱，红薯中含有的营养物质利于消化和吸收，非常适合夏天滋养身体，提升身体素质。下面咱们做红薯司康，简单好上手。
　　材料：红薯、低筋面粉、泡打粉、盐、蜂蜜、黄油、牛奶
　　做法：
　　1、红薯洗干净后切片蒸熟；
　　2、蒸熟的红薯，加入牛奶和蜂蜜碾压成红薯泥备用；
　　3、低筋面粉、泡打粉、盐和黄油混合均匀，揉成面团（夏天温度高，黄油在揉面的过程中会融化，有黄油的小颗粒也没关系）；
　　4、将面团擀平后在上面铺上红薯泥，对折后擀平，重复3次，密封后放入冰箱冷冻30分钟；
　　5、取出面饼，切成大小均匀的方块；
　　6、表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热后180度烤30分钟，表面金黄就好。
　　烤好的红薯司康，外皮酥脆，里面软糯。其中没有添加太多的蜂蜜，不掩盖红薯本身的香甜，不容易腻口。加上杏仁片的坚果香味，好吃到停不下来，当主食或者零食都不错。
　　3、黑豆
　　三伏天对身体的消耗非常大，每年夏天家里少不的食物就是黑豆。它素有豆中之王的美称，食用价值非常高，营养全面还不容易上火，是夏天消暑滋补的常见食材。喝多黑豆粥，下面教大家做一道黑豆粉，既能当豆浆冲泡饮用，还可以做甜点。
　　材料：黑豆、黑米、白砂糖
　　做法：
　　1、黑豆和黑米清洗干净；
　　2、黑豆和黑米按六比四的比例，分别用小火炒熟；
　　3、炒熟的食材混合后加入适量白砂糖，研磨成细腻的粉末；
　　4、研磨好的粉末过筛后再次研磨，粉质细腻口感更好。
　　炒制过的黑豆和黑米研磨的黑豆粉香味更浓郁，如果觉得制作过程麻烦，可以入手三川归黑豆浆粉。它也是零添加，纯手工制作的豆浆粉，而且贴心地将白砂糖换位麦芽糖醇，不用担心热量过高。
　　三川归黑豆浆粉采用精致卫生的独立小袋包装，延长豆浆粉的赏味期限。平时当饮食喝，淡淡的甜味搭配豆香和米香，以及丝滑的口感，营养又解馋。还可以用来制作现在流行的豆乳燕麦盒子蛋糕，低卡又营养。
　　今天的制作分享到这里就结束，不知道大家学会吗？总而言之，入秋前这段时间身体的养护非常重要，调理好饮食，提前为入秋做准备。