家有孩子：这3道家常菜要常做，顿顿吃光盘
　　2022081218：14小厨爱分享可乐鸡翅
　　食材
　　鸡翅12个、八角2个、葱姜
　　做法
　　1。鸡翅洗净划刀，冷水下锅煮开去除血末，捞出备用
　　2。热锅倒造量胡姬花古法小榨花生油，放鸡翅小火煎两面微黄，放葱姜十1勺生抽十1勺蚝油十半勺老抽，轻翻均匀
　　3。放八角，加大半瓶可乐没过鸡翅，大火煮开小火焖至熟透浓稠，撒芝麻即可出锅啦
　　椒盐小酥肉
　　食材：
　　鸡胸肉一块，鸡蛋两个，淀粉半碗。
　　做法：
　　1。鸡胸肉洗净切成条，放入一小勺盐，丢丢胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒腌制几分钟。
　　2。取大碗放入半碗淀粉，打入两个鸡蛋，搅成糊糊状，将腌制好的鸡胸肉混合在一起。
　　3。油温六成热下锅炸，炸至金黄色定型捞出，待稍微冷却进行复炸一分钟捞出控油，撒上椒盐辣椒粉就可以开动啦！
　　糖醋鸡块
　　食材：
　　鸡胸肉，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱，白糖，淀粉，香醋，生抽，蚝油，白芝麻
　　做法
　　1。调糖醋汁：半碗清水六勺番茄酱一勺生抽两勺香醋半句白糖勺淀粉，搅拌均匀备用。
　　2。鸡胸肉洗净切块，加一句料酒勺生抽半勺胡椒粉少许盐，抓匀腌制10分钟。
　　3。腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热，放入鸡肉块炸至金黄捞出。
　　4。锅留底油，倒入糖醋酱汁煮至沸腾，放入鸡肉块翻炒，均勺裹满酱汁，收汁撒上芝麻即可。
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