来源：【昆明日报掌上春城】
　　蛋包饭
　　日常宅在家，要好好吃饭，认真生活，早餐也不能马虎，来份蛋包饭特别香。
　　原料：
　　鸡蛋4个、纯牛奶少许、米饭1碗、玉米粒少许、火腿粒少许、青椒1个、香菜少许、生抽1勺、蚝油1勺、食用油少许、盐1勺。
　　做法步骤：
　　1。选2个鸡蛋打散，放入纯牛奶搅拌均匀。
　　2。电饼铛预热，刷一层油。
　　3。放入蛋液摊成蛋皮。
　　4。煎好的蛋皮备用。
　　5。锅中油预热，打入两个鸡蛋，炒散。
　　6。放入青椒粒，火腿粒煸炒。
　　7。放入玉米粒煸炒。
　　8。倒入一勺生抽。
　　9。倒入一勺蚝油。
　　10。放入米饭煸炒。
　　11。放入一勺盐煸炒。
　　12。提前摊好的蛋皮铺上炒好的蛋炒饭，头尾整理一下就可以了。
　　13。挤上番茄酱即可。
　　来源：美食天下
　　责编：杨蓉
　　编审：沙兰梅
　　终审：周健军
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