10几元一瓶的牛栏山和红星二锅头，这么便宜，到底是不是勾兑的

　　我有一老哥，曾用地瓜渣酿酒。谈起酿酒工序中的弯弯绕，深情的说：你算算成本，几斤粮食，锅灶，柴火，人工，酒曲，勾兑等等，大厂成本低点，（进料）小厂人工成本低点。现在的酿酒工艺都是现成的，上网可查。出工资到处能找到酿造师。换个角度说：勾兑的也是部份粮食酒精。按现今成本核算，50元左右才能，买到纯粮的固体发酵的酒。最好先研究一下。酒瓶上贴的那张商标。一切信息都在那上面，写的明明白白。
　　酒精度高于52度的白酒一般人是不可能做得出来的。这是我从一位退休老干部哪里听来的，他说自己喝酒从不喝低于52度的白酒，因为高于52度的白酒你用酒精勾兑不出来的，勾兑出来也不可能卖18元钱一瓶这个低价，因为制作成本高于售价成本，没人会那么傻叉的。
　　所以牛栏山和红星二锅头不是勾兑的，可能用来酿酒的粮食比较复杂或者年份老些而已，请放心饮用。
　　牛栏山是勾兑的固液法白酒也就是成本最低的粮食都是不煮的红星二锅头是纯粮固态麸曲清香型白酒只要发酵几天就行了所以也便宜
　　现在的酒瓶包装上都写的很清楚的，里面就写了酒精！你仔细看一下就知道了
　　另外，还有一个就是符合执行标准有区别的：酒精酒的专业说法是液态法白酒，它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，国家执行标准为GBT20821。
　　固液法白酒则为30固态法白酒70液态法白酒，国家执行标准为GBT20822。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。
　　纯粮酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
　　而固态法白酒的执行标准是按香型来区分的：
　　浓香型白酒是GBT10781。1，清香型白酒是GBT10781。2，
　　米香型白酒是GBT10781。3，酱香型白酒是GBT26760，
　　凤香型白酒是GBT14867，特香型白酒是GBT20823，
　　芝麻香型白酒是GBT20824，老白干香型白酒是GBT20825，所以当朋友们看到以上的执行标准时，就可判断它是粮食酒了。
　　一般低于20元的酒基本都是勾兑的，三斤粮食一斤酒，再加人工，加工费，运营，营销，利润，你自己计算一下大概粮食酒的价格。
　　本来酒用粮食酿造的成本也不高，一些企业还在拼命降低成本，十几元一瓶的就基本上就是低价的粮食酒勾兑出来的，能喝，也喝不坏人。酒的价格基本上是流通环节挣走了，你想想这种酒出厂得多低的价格！！
　　看生产标准，10871是固态酿造法的纯粮酒，20821。20822是液态法的勾兑酒。
　　牛栏山不是纯粮食酒，所以是酒精勾兑的。而红星二锅头高度的就是粮食酒。但也会勾兑原浆。所有的就都要勾兑。按比例度数。才能控制好香度等。
　　是酒精勾对酒了
　　口粮酒（黄汾）