来源：昆明日报掌上春城
　　推荐人群：冬季想要喝羊肉汤又嫌羊肉温燥者。
　　材料：太子参10g、沙参20g、玉竹20g、百合10g、山楂10g、粟米2根、马蹄50g、杞子3g、羊排300g、姜2块（34人份）。
　　制作方法：
　　羊排洗净、剁成小短根，姜水飞水备用。粟米去皮去须，洗净、剁成小圆段。马蹄削皮、洗净。药材冲洗，去泥沙。汤煲内加入所有材料，加水2000ml，武火煮沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。
　　汤品点评：
　　冬季进补，怎么能放过羊肉？进食后全身立刻暖笠笠起来。甘温的羊肉温中暖肾、益气补血，从营养角度，瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物，通过食物特殊动力作用产热。虽然羊肉温补功效甚佳，但很多想吃羊肉但又害怕上火的吃货不得不望肉兴叹，所以很多时候会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配以中和羊肉温热之性。
　　今天这款羊肉汤，也有同样的做法，搭配了粟米、马蹄，还有养阴的沙参、玉竹、百合及补气但不燥的太子参，改良自老广夏季最受欢迎之一的清补凉汤。其与羊肉配，中和羊肉温燥，同时阴阳同补，整个汤温而不燥，补阴但不滋腻。汤里还加了点山楂，味酸开胃解腻还能使羊肉更容易炖烂。
　　来源：广州日报
　　责编：苏昊
　　编审：沙兰梅
　　终审：钱红兵
　　本文来自【昆明日报掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
　　ID：jrtt

嫩玉米吃不完，最忌直接冷冻，教你3招，放1年还鲜嫩，不老也不嫩玉米吃不完，最忌直接冷冻，教你3招，放1年还鲜嫩，不老也不干大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：嫩玉米吃不完，最忌直接冷冻，教你3招，放1年还鲜嫩，不老……用什么食物引诱龙虾进笼才是最好的方法？用什么食物引诱小龙虾进笼是最好的方法现在正是吃小龙虾的时候，面对小龙虾鲜红的体色，香喷喷的香气很多人都是欲罢不能。在农村捕捉小龙虾一种是用钓竿去吊，一种是放地笼。相对吊龙……炒土豆丝时，是先泡水还是先焯水？都错了，教你正确的土豆丝做法要说平时最喜欢吃素菜是什么，想必还要上土豆了，土豆特别的香，无论是拿来炖汤还是用来炒菜，都是非常适合，而平时吃饭也是在店里吃的比较多，而店里炒的土豆丝就非常的好吃，不会粘成一团……沙棘原浆那么好喝，你喝对了吗？用沙棘果实榨取而成的沙棘原浆，最大程度保留了沙棘果实的原有的新鲜风味和丰富的营养成分，酸爽宜人，有助于调养身体。近几年，随着大家对健康养生的重视，沙棘在国内受到越来越多儿……三国志2霸王的大陆，游戏中有哪些武将时间到了会自动加入？当年玩过三国志2霸王的大陆的玩家，少说也有30岁了，时间眨眼即逝，当初玩游戏的快乐时光已经不复存在，即使重温也找不回当初的感觉了，唯一剩下的就是当初那段回忆，而我们反复重温当初……西兰花炒豆芽怎么做才好吃，厨师长教你正确做法，清脆爽口又翠绿大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道农家菜西兰花炒豆芽，虽然是农家菜，不放一点肉，西兰花经过焯水使色泽翠……人无远虑，必有近忧，中国女乒的近忧就是日本的木原美优日本女子乒乓球队的木原美优，虽然年仅17岁，却具有世界一流高手的技战术水平。在WTT布达佩斯冠军赛上，2：3惜败王艺迪就是最好的证明。在今后相当长的一段时期，她将和早田希娜一起……大陆地区农历七月十五是鬼节。为啥香港鬼节是七月十四这天？我没有听过农历七月十五是鬼节，我从小到大都知道是七月十四，地标广东。广东广西港澳海外华人，粤语区的人都是过七月十四！过节，不一定是同一天！年廿三谢灶祭灶也是！七月半……爆红的牛油果，是怎样的一种水果？牛油果是这几年流行起来的网红水果，咱们平常吃的水果都是按斤销售，一斤苹果10块钱、一斤西瓜3块2等等。可牛油果很傲娇，它是按个来卖，进口牛油果每个都要卖到15元左右。……月经量少可能是这4个体质？传言说月经来时要尽量避免摄取咖啡，因为喝咖啡会导致月经量变少，甚至造成卵巢早衰。但其实饮用咖啡不会造成月经量变少，会造成月经量减少可能是个人体质影响所致。更可能是以下这4……眼霜是没选好还是没涂好？长脂肪粒了常常有朋友指着她的眼角问我：这是脂肪粒吗？，我这个脂肪粒是不是因为我用的眼霜不合适导致的呀？关于脂肪粒，民间有一种广为流传的说法是使用的眼霜或者面霜质地太粘稠，太营养，导……皮酥肉满香到爆炸的网红肉卷，不去山姆排队也能吃到天呐，这是什么神仙美味！皮有点脆，瞬间被惊艳到了chhichi麻麻口感超惊艳，肉香芝士香爆炸芝士会拉丝，肉肉一咬会爆汁Janine呀啊太饿了……