你吃过最好吃的街头美食有什么?
身为武汉伢,当然是推荐自家地盘的热干面了!这家老汉口的热干面,我从小吃到大都不厌倦!
球场热干面,有着30年历史的老热干面馆
地址:汉口球场街金门路口(花鸟市场旁)
很多火爆的热干面馆,拥有十几年历史已算老店了。而像球场热干面这样,两代人在同一处门面做了30几年,实属罕见。门面是自己家的,做的都是老街坊生意,也不图谋开分店。
30多年来,热干面的原料没有变过,一直是纯灰面做成不会刻意加面筋增加口感,但依旧很有嚼头。芝麻酱倒是越来越香了,因为原来用水调芝麻酱,现在将水换成了油。
热干面配蛋酒,快乐辛福有冒有
印象中热干面馆的炉子很简单,一个蜂窝煤炉就能顶一早上。但球场热干面安装的却是天然气,没有掏煤炉子的灰尘飞扬,图的就是环境干净。
店家蛮舍得,海带、大头菜、腌菜放在店里,客可随意夹。再在隔壁买一碗什锦豆腐脑,更能烘托热干面的香气。
经常有街坊出去锻炼没带钥匙,回来后发现大门紧锁老公不在家,十有八九是到球场热干面过早来了。寻到球场热干面馆,老公果然端着热干面,正津津有味地看手机。
一边吃热干面一边夸天下事,是武汉人早上最爱的两件大事。
PS:球场热干面馆的门口还有一家卖豆皮的摊子,它家的豆皮分量足,味道不比当年的老通城差,而且做豆皮的大姐速度超级快,几分钟时间麻利滴一大锅就OK了,5元一大碗,满足啊!
其实我一直认为要想吃到美味佳肴,无非就两个地方,一个是那种时间特别长的小店,在一个就是街头。至于大饭店,确实有一些招牌菜,值得我们去,但是更多的美味小吃还是在街头。
每一个地方都有当地的小吃,有些好吃的小吃只有在街头才能吃到。就譬如炒凉粉
现在想想味道,都是食欲大开,相信很多人也都喜欢吃炒凉粉。
第一次吃炒凉粉,还是很小的时候,在农村,每年村里都会唱大戏,在戏台底下全是卖各种小吃的。炒凉粉我就是在那里吃的,从那以后,就经常让老妈给我做,但是感觉味道就是没有买的好吃。再后来长大出来上学,工作,出差,旅游,走的地方多了,吃的小吃也很多,除了长沙的黑臭豆腐外,我就最迷恋开封的炒凉粉了。
以前不知道炒凉粉是开封的小吃,还以为只有我们山西才有呢,那年去开封玩,晚饭后出来消消食,第一眼就看见炒凉粉了,赶紧上要了一碗,那给我吃的一个香啊。只是晚饭吃的太多了,实在吃不下了,但是就是还想吃,真的很好吃
就是那那种红薯粉做的凉粉,然后用大的平底锅炒的,加点生蒜泥水,尤其是吃完后剩的那些碎的,那才好吃了。
不行了,越想越好吃,可是在我们这就是没有,好遗憾,以后有机会去开封,一定要吃够。
糖炒栗子。栗子又名板栗,有千果之王的美称,在国外被誉为人参果。它的其中一个功效就是健脾益胃,促进消化。
秋天,枫叶、银杏到了最漂亮的时候,大街上飘着甜甜的糖炒栗子香味。循着这香味,远远的你就会看到有许多人排着长长的队伍。没错,就是买糖炒栗子的。如果这一年天气不错,那么栗子的品质也比较好。又甜又糯,吃的你都停不下来。
糖炒栗子好不好吃,关键是糖与栗子的完美配合。栗子本身的好坏也决定了口感,而糖在高温下焦化,可以让栗子皮上沾一层漂亮的红色,就更加诱人了。
虽然,栗子香甜可口,可不能多吃,一次吃多了容易胀肚,反而消化不良。一般一次吃10个左右,糖尿病人尽量不吃。
大家好很高兴回答你吃过最好吃的路边摊是什么?
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最好吃的路边摊美食
我吃过的路边摊美食应该就是豆腐汤外加几个水煎包,每次从外地回到家乡洛阳,总会开车去我们郊区那一家的早餐店,喝上一碗辣辣的豆腐汤,吃上几个水煎包,特别的舒服。一张塑料棚,下面放着三五张桌子,老板就在旁边边做变卖,一个特别小的路边摊,但是每次去吃都几乎没有座位,很多人只能打包带走,生意特别的火爆。
为什么会选择豆腐汤和水煎包
我选择豆腐汤主要有以下几点:
1。价格便宜
冬天天气寒冷,各地都会选择喝一些滋补或者营养的羊肉汤或者牛肉或者驴肉,好的地方还喝狗肉汤,这些汤固然很营养,但是差不多一碗都需要几十块钱,甚至更高,更贵,对于追求美食也注重价格的人来说,喝上一碗三五块钱的豆腐汤,也是特别好的。
2。好喝营养
冬天早上喝上一碗豆腐汤,豆腐都知道营养价值挺高的,清热止咳,调节肠胃,促进消化,增加食欲,豆腐更是老人们爱吃的食物,豆腐不含胆固醇,对三高患者也是特别适合食用的。
3。正宗地道
就算再好的汤如果老板做的不地道,不好喝,估计也很少人会去的,这家路边摊豆腐汤,那可是有些年头,味道好喝的不得了,每天去买的人都排很长的队伍,很多朋友找我玩的时候我都会推荐来这家路边摊去喝汤,虽然朋友第一次看见这样的不情愿,喝完以后都赞不绝口说味道地道。
总之,这么多年过去了,去过很多地方,吃过无数个路边摊,身为爱喝汤的洛阳人,还是觉得我们郊区的豆腐汤最正宗,算得上最好的美食,比吃烧烤喝啤酒,牛羊驴狗各种汤,好很多,一碗豆腐汤加几个水煎包,花个五六块钱,饱饱的吃上一顿早餐,我想没有比这更好的美食了吧,如果大家也喜欢喝豆腐汤,可以到我们洛阳喝上一碗,保证你久久不能忘怀,感谢大家的阅读。
你好,作为一个今日头条美食领域创作者很高兴为你回答这个问题。作为一名地地道道的四川人,我最喜欢吃的街头美食就是冷锅串串。每当自己和三五好友一起逛街,累得精疲力尽,就会索性来吃上一顿街边小摊的冷锅串串。撸起袖子,打上小蝶,看着钵钵里,红亮鲜香的汤汁,浸泡着一串串荤素搭配的食材,让人忍不住垂涎欲滴。来上一串,那种销魂的麻辣鲜香,顿时在舌尖上绽放开来,一个字爽。
因为本人是开封人,当地的夜市也是出了名的,很多人都来吃,小编就来盘点一下自己觉得最好吃的街头小吃!
1。第一个就是臭!豆!腐!虽然臭豆腐不是开封的特色,但是在鼓楼附近的学院门有一家的臭豆腐小编可以说路过一次吃一次,闻着臭,但是特别特别好吃!
2。炒凉粉
这个就可以说是开封的特色了,鼓楼夜市排队最长的那一家可以说是最好吃的!
3。冰赤豆
现在商家为了节约成本,很多冰赤豆都兑了特别多的水,导致冰赤豆很不好喝,小时候觉得最好喝的是鼓楼妇产医院旁边的万家美食里面的
4。羊肉炕馍
初中学校门口有个小推车,每天卖羊肉炕馍,煎饼果子,超级好吃,外焦里香,但是因为城改就没有小推车了,后来夜市上的都没有初中门口的好吃了
还有很多好吃的,小编一时也想不起来,但是这些真的很好吃!
人民北路富民综合市场对面的巷口有一家占串串,他是他奶奶爷爷经营的,后有爸爸经营,现在由他经营,他做的蘸串串,和我们普通吃的转转船只侧一下麻将不同,他先咋了?麻将和油辣子栽栽油拉子,裹上自己独家炒面,在小店儿算是网红沾串串
要说街头小吃,我应该会有发言权,我们走过了很多的城市,也吃了不少街头小吃了,现在给大家说说吧!
我觉得最好吃的应该还没有诞生,但是好吃的有不少哦!
天津的煎饼果子、蛤蟆吐蜜、茶汤、绿豆焖子等
祁县的耐咬咬
济南的把子肉、菜煎饼
长沙的臭豆腐、糖油粑粑、大肉肠、刮凉粉
武汉的热干面
南京的糖粥藕、鸡汁回卤干、小鱼锅贴
沈阳的烤豆皮
等等等
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