首先声明一点，不是内蒙人，但在内蒙企业工作了好些年，去过很多内蒙的城市，之前真的没见过蘸韭菜花的。
　　在北京昌平有一个狼部落，不知道是不是网红开的，去吃也没见过韭菜花。内蒙好多地方都有蒙古大营饭店，印象里也没有韭菜花，好像是近几年直播兴起，吃播开始蘸韭菜花的。
　　我上大学的时候，我的下铺，是内蒙锡林郭勒盟多伦的。我和他关系一直不错，去过多伦县，吃的当地比较正宗的手把肉，烤羊腿，喝奶茶，焖面，烧卖羊杂汤等等。去的多伦湖，意思是七个湖泊，环境很美丽，野外烧烤。工作以后，和我合租的那个男生，老家是赤峰的，他父母从老家给我们带过来的手把肉，什么都没蘸，吃起来真叫一个好吃，我觉得就放了些盐，油可能是羊肉本身的油，就用塑料袋，装了满满的一大袋，吃的真香。
　　还有两个同事是通辽的，正宗的蒙古族，说蒙语，名字也很有意思，黄乌尔嘎喜，去他们那早晨起来就是一个大盆，里面都是羊肉棒骨，弄个小刀就开始自己割着吃。
　　到呼市才知道，好家伙，内蒙人吃早餐，真的是比任何城市都隆重，早餐的丰盛程度，堪比别的地方晚宴了，早晨也有喝酒的。
　　回到正题，不是因为羊肉蘸韭菜花好吃，是因为主播需要卖韭菜花，他才去蘸韭菜花，内蒙幅员辽阔，但是土特产都是围绕牛羊肉衍生出来的系列产品，酒之类的。天然的韭菜花，漫山遍野都是，可以说是最丰富的资源了，而且加工成本极低，利润可观，所以大家就看到了，羊肉开始蘸韭菜花了，说白了就是为了带货。
　　最后补充一点，大家如果身边有内蒙的人，真的值得大家深交，我遇到上百个内蒙人，每个朋友都是那样的实在，一点歪歪心思都没有。因为干销售，长年接触各类客户，每个地方都有好人有不好的人，但是内蒙的朋友我必须给点个
　　赞，够意思！
　　针对蘸韭菜花的回答，因蒙古族为游牧民族，对绿色蔬菜可望不可级，本身不种植，早些年运输也不方便，野韭菜，沙葱黄花都是大自然馈赠。而牧区放牧的羊本身吃百草加每日运动所生成的羊肉，肉质非常好，不需要用调料掩盖其腥膻味道，加之牧区对饮食方面比较粗犷，手把肉块比较大，咸淡不到位，这就出现了盐渍韭菜花的身影，而本草注解更好的解释了羊肉与韭菜韭菜花韭菜籽的搭配效果，这就是男主播吃羊肉蘸韭花大行其道的原因，而女主播鲜见
　　首先得肉好，其次韭菜花也要好。这种吃法在内蒙古的锡林浩特地区是经常性的，因为哪里达到了俩好的标准，主要还是原材料好！
　　人家靠卖韭菜花酱赚钱，羊肉只是个拖

还记得你小时候吃过的街边美食吗？从小最爱吃的街边美食就是大连焖子，把焖子在油锅里煎，煎出焦香的哥儿，放入蒜水、酱油、芝麻酱，太香了！小时候天津街那儿总有奶奶们摆的小摊儿，吃焖子不是用勺子或筷子，而是用铁丝拧成……五六十左右的白酒，什么品牌好？据说，这个价位的酒，有人说了，百元以内，玻汾无敌。黄盖玻汾，属于公认的性价比极高的低端纯粮酒，虽然有53度，但饮后不上头，有人说黄盖玻汾的劲，来得快去得也快，现在很多人拿……问一下大家，白酒长时间存放有多大意义？这里面有几个关键点。首先是酒质。能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期……重庆的豌杂面里的豌豆怎么做？豌杂面是比较受欢迎的一种面，煮好的面条，除了一些常规的调味料，它不仅要加上软糯的豌豆，而且还要加上鲜香的杂酱，故而将这样的一豌面叫做豌杂面。曾经我在一家重庆小面面馆的厨房……馒头蒸好了，开锅之后有的馒头眼看着就缩回去成了死面，是怎么回最近天气渐冷，我也开始怀念起暄软热乎的馒头了，关于发酵、蒸馒头我们分享过不少信息，这次就来解答一下这个比较有针对性的问题，为您彻底解惑。本期问题：【馒头蒸好了，开锅之后有的馒头……你怎么看现如今的白象方便面？白象是现在唯一没有外资染指的国产大品牌方便面了，就冲他的汤包，我会支持他的了。其实我最喜欢的就是他的酸菜鱼味儿的。大骨汤的太浓了，稍微淡一点就好了。之前没看到……头皮上经常长脓包和疙瘩，是咋回事？医生或许与3种问题有关导语：在这个颜值当道的年代，人们越来越注重自己对于形象以及身材方面的保养，除了会注意脸蛋儿的颜值以外，自己的头发也是保养当中的重中之重。每一个人都希望自己能够拥有一头乌黑……2009年收藏的茅台值多少？还能留吗？不值钱。时间太短。存货太多。永远不会太值钱。原因就是存货太多。80年代的为什么值钱，是因为存货很少。请牢记，物以稀为贵。2009年的茅台，假设存货有100万瓶，到处……我花2K买了把吸尘器，每分钟可以转15万次，重点是还能除螨你不久前，我在微博看到一个话题，说现在的90后都不喜欢做家务，当时我就很不开心，我们不自己动手做家务，难道还要请家政吗？家境贫寒的我，反正是没请过家政的，洗碗、扫地、拖地，基本都……怎样做烩菜？提起烩菜可能会想到河南烩菜、山西烩菜等，其实烩这个烹饪方式就是指的把食材和调味品加水炖煮，所以很多地方都有烩菜，比如：东北乱炖、河北熬菜也都是烩菜，还有很多人家厨房里自创的烩菜……宇宙中的天体恒星和褐矮星宇宙中的光主要来自恒星。它们都是通过中心核聚变产生能量的气体球。恒星由星云中的气体和尘埃团块凝聚而来。这类团块有时也会形成双星或者星团。恒星由于初始质量不同，它们的颜色、表面温……怎样烙饼才松软？怎样烙饼才松软？提起烙饼来，我对它情有独钟，几天不吃就想的慌，它是我的最爱，不管工作多忙，一有时间我就给自己和家人烙上一次又松软又香的饼，烙饼可是我的绝活，一烙就十多张，……