很多人查出高血脂之后，觉得是吃肉太多导致的，于是为了降血脂，开始吃素。其实这样做是不对的，虽然说高血脂是因为血液中的脂质物质过多沉积导致的，跟我们摄入过多的脂肪有关，但是吃素未必就是健康的，有些素菜可能比肉还伤血管。
　　高血脂就吃素？其实这样吃素更伤血管，聪明人都在这么降血脂
　　一、油焖茄子
　　油焖茄子是一道很常见的素菜。本来茄子的营养是很高的，富含膳食纤维，但是茄子经过加工和油炸后，会吸收足够的油脂，这样它就是高脂肪的素菜了。如果高血脂人群把油焖茄子当素菜吃，不仅不会降血脂，反而会升高血脂，堵塞血管。
　　二、麻婆豆腐
　　麻婆豆腐也是很受欢迎的一道素菜。豆腐是一种非常健康的食品，但是在食用时应注意烹饪方法。如果经常吃麻婆豆腐，脂肪和盐的摄入量可能不低，容易增加体内甘油三酯的含量并引起血管阻塞。
　　三、虎皮尖椒
　　虎皮尖椒这道素菜也深受大家喜爱。尽管它是素菜，但在制作过程中会吸入大量油脂，如果平时不注意吃多了，也会导致身体摄入过多的脂肪，甘油三酯也会升高，不利于高血脂的控制。
　　四、拔丝山药
　　山药是一种健康食物，但是拔丝的做法会使其热量飙升，因为添加了很多糖，老人经常吃的话很容易使糖摄入超过标准，然后转变为脂肪在体内蓄积，从而引起血脂上升。
　　五、干煸豆角
　　干煸豆角在烹饪的过程中会使用大量食用油。干煸豆角不仅热量高，而且有潜在的安全隐患，因为如果豆角在油炸的时候夹生，吃了没煮熟的豆角，可能会导致摄入有毒物质，损伤血管。
　　要想血脂乖乖下降，平时做好这几点：
　　第一，要学会忌口，少吃四高食物，即高糖，高油，高脂肪和高盐食物，这些食物很容易使甘油三酯、胆固醇堆积在血管壁上，引起动脉硬化和血管阻塞。
　　第二，不要熬夜。熬夜时间长了，体内激素分泌周期会紊乱，不利于血管的健康，会增加心脑血管疾病的风险。
　　第三，远离吸烟和二手烟。对于高血脂人群来说，不管是自己吸烟还是经常吸二手烟，都是不利于血脂控制，容易加快血管的损伤。
　　第四，多做有氧运动。游泳，跑步，散步，瑜伽和太极拳都是不错的选择。即使是最简单的运动，只要长期坚持也会增强血管的弹性。
　　第五，保持心情愉快。许多心脑血管疾病与过度的情绪波动有关。如果您想拥有健康的血管，请保持愉快的心情。

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