现代人的生活条件都不差,餐桌上几乎顿顿都少不了肉,但是大鱼大肉吃多了,肠胃总会或多或少的有些不舒服,因此我们日常饮食中也需要多吃一些具有清胃涤肠效果的食材,隔三差五给我们的肠胃来个大扫除,减轻胃肠道的消化负担,一旦肠胃舒服了,我们的身体也会感觉更轻松,除了富含膳食纤维的食材,我们日常生活中特别常见的黑木耳也是非常不错的选择。 黑木耳是一种营养非常丰富的食用菌,好吃不贵又有清肠效果,所含的胶质有非常好的吸附作用,可以帮助我们把残留在消化系统内的灰尘、杂质、毒素集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的效果,而黑木耳中所含的纤维素又能帮助我们促进脂肪排泄,非常有助于减肥,所以这个菜我隔几天必吃1次,给肠胃来个大扫除,肠胃舒服了,身体也会更加清爽,连腰围也会不知不觉变小2圈哦!今天就跟大家分享一道木耳做的菜,希望大家能够喜欢,若有不足之处,还请多多指正! 【木耳炒白菜】 准备食材:干木耳1把,白菜23片,生姜1块,大蒜2颗,干红辣椒2个,花椒少许,蒜苗1小把,植物油、盐、白糖、生抽、蚝油适量 【做法步骤】 1。将干木耳放进温水中浸泡约2个小时左右,泡发后去掉木耳的蒂和杂质,然后撕成小朵备用。 2。将白菜剥23片下来,洗净后切成块备用。白菜帮和白菜叶炒制需要的时间不一样,所以最好不要混在一起放。 3。准备配料:先切两片生姜,再切成丝备用;大蒜去皮后切成片备用;干红辣椒先用清水浸泡一会儿,然后剪成段备用;蒜苗洗净后切成寸段备用。吃不惯花椒的也可以不放花椒。 4。锅烧热,倒入适量植物油,油热后下入姜丝、蒜片、干红辣椒段和花椒粒,煸炒出香味后即可把白菜帮下入锅中,并炒至白菜帮略微变软。 5。将白菜叶下入锅中,和白菜帮一起炒匀,然后调入适量的白糖、生抽和蚝油,然后快速翻炒入味。 6。将第1步处理好的木耳下入锅中,和白菜一起翻炒大约2分钟。在炒木耳的时候,可以适当的加一点开水,可以防止木耳炸锅。 7。将蒜苗下入锅中,和白菜、木耳一起炒匀,然后按照个人口味调入适量的盐,炒匀入味后即可关火。 8。出锅装盘,美味的木耳炒白菜就做好了。虽说白菜是冬季的当家菜,春天的价格稍微高一点点,但也不过菜几毛钱一斤,而且白菜也是富含膳食纤维的食物,和木耳一起食用,清理肠胃和减肥的效果会更棒,春天正是瘦身的好时节,减肥人群别忘多做这个菜来吃哦! 今天这道【木耳炒白菜】的做法,您学会了吗?若是觉得我分享的文章还不错,希望您能顺手点个赞和加个关注;如有不同的意见或看法,也欢迎评论或者留言指正!