现在市场的冰箱种类越来越多，保鲜科技也越来越强，但不是所有食物都适合放冰箱的，这些食物放进冰箱不但不能保鲜，可能还会适得其反。
　　速冻食品。像速冻的各种肉类是可以放进冰箱冷冻的，但一定要注意，一旦解冻后就不能再放进冰箱了。因为速冻食品解冻后会有大量的细菌繁殖，应当尽快食用。像这类的速冻食品可以先分成一次食用的量再放进冰箱冷冻。
　　淀粉类食物。像馒头、包子、饼干、面包这类淀粉类的食物放进冰箱保存，会变干变硬影响口感。
　　洋葱。冰箱比较潮湿，把洋葱放进潮湿的环境会减少洋葱的辛辣口感，还会加速洋葱变质，所有洋葱最好放置在干燥阴凉的地方保存。
　　黄瓜、青椒。黄瓜和青椒放置冰箱容易被冻伤，从而变黑变味。
　　热带水果。热带水果放进冰箱不但起不到保鲜的作用，同样也会被冻伤，出现黑斑影响食用。

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