医生常说多吃蔬菜对身体好，并没有时间把所有的蔬菜功能说一遍，蔬菜属于绿色食品，每种蔬菜的营养成份都不一样，如果能了解各种蔬菜的功效，对身体的健康是有很大的帮助。今天海味妈来说说菠菜，市场上5元1斤，在蔬菜里较为寻常的价格。很多人只知道菠菜中含有草酸，与钙质结合能够形成不溶性的草酸钙，容易形成肾结石，对身体有一定的损害。但不知道它是我们日常护理头发的最佳食物。
　　人到中年少不了脱发的困扰，很多人花钱去植发或发相关的药物治疗，迟不知，我们要有一个好的心情和均匀的营养搭配是最好的护理方法。将钱花在护发产品上，不如有一个健康的饮食习惯。通过饮食强化毛囊可以帮助促进毛发生长，防止进一步的损失。要知道什么食物有助于长出头发可以改善头发的整体健康状况？其中含有抗氧化剂的食物是最好的选择。菠菜富含维生素A，C和K，是头发生长的必需品。维生素K在血液凝固和循环中起着重要作用，促进富氧血液流向组织以保持头发健康。
　　菠菜的吃法有很多种，煮汤，小炒最为常见。我用鸡蛋小炒菠菜最合适不过了。简单又快捷，3分钟可以搞定。美味又健康，常吃它对头发的护理有帮助，您不妨也试试。
　　海味妈妈的做法：鸡蛋炒菠菜Recipe食谱
　　用料：鸡蛋、菠菜、蚝油、料酒、盐、糖、鸡精、蒜
　　step1
　　准备食材，清洗干净菠菜，切段备用。
　　step2
　　1斤菠菜可配3个或4个鸡蛋，鸡蛋打碎均匀搅拌备用。
　　step3
　　倒油入锅，倒入鸡蛋煎，最后分成小块倒出备用。
　　step4
　　倒油入锅，拍碎蒜头放入锅中炒香。
　　step5
　　倒入备好的菠菜大火翻炒1分钟，最后倒入煎好的鸡蛋翻炒1分钟，加入盐，料酒，蚝油，少许的糖即可。
　　最后装盘，3分钟搞定一道菜，中饭晚饭都可以尝试，周末有时间，自己下厨做饭，再简单的食材，吃得放心，吃得健康。

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