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茂名有哪些特产 广东茂名特产

茂名赢得最具人气魅力城市称号后,很多朋友开始关注起茂名。好多外地的朋友都在问茂名有什么特产,于是,我们把茂名地区的特产来个大汇总。

茂名是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了中国罗非鱼之都称号。

菠萝蜜

菠萝蜜,又名大树菠萝,茂名特产水果之一。大树菠萝是热带水果,果实硕大,可过百斤,有干包和湿包两种,营养丰富,金黄色的苞实香味浓郁,甜如蜜饴,果实除皮和芯皆可食用,种子煮熟也能吃。

寿桃籺

寿桃籺是茂名最常见的籺。因做成寿桃状而得名,其做法是用糯米大米粉合搓成团压成薄片,包入馅料,最后用薄片将馅包牢,用籺印定形,用蕉叶或菠萝蜜叶垫底蒸熟放凉即可食用。

发籺(块籺)

发籺有咸味和甜味两种,以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。成品色泽洁白如玉、孔细似针,咸发籺淋香油食用,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。

萝卜干(菜头)

茂名地区的萝卜干,味道和台湾的菜脯很像,为咸甜味,其它地区的萝卜干是咸辣味。加盐腌制暴晒而成,色泽金黄、嫩滑爽脆、甘香回味、风味独特!拌饭、拌粥、炒菜都适合!

簸箕炊(簸箕籺)

因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃,入口细腻富有弹性。

猪仔饼(猪笼饼)

猪仔饼是广东地区传统小吃,节日食俗。饼厂在做月饼时用猪仔饼试炉,将猪仔饼放入竹笼内,当作赠品供进门选购月饼的客人携回。因为从前人们送礼必须成双,送月饼时就会附上猪仔饼。

煎堆

煎堆在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,有芝麻煎堆和空心煎堆两种。空心煎堆色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口。芝麻煎堆用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特。

芋苗酸

选上等芋叶的叶柄除去边角料,洗净切成2厘米长的小段晾晒;加少量食盐搓拌;加辣椒、竹笋等配料腌制,一夜后,加入淘米水浸泡两天青褪泛黄,即可食用,是茂名地区著名的酸菜品种之一,下粥名品。

木薯

木薯又称南洋薯、木番薯、树薯,是世界三大薯类之一,主要分布于热带地区。 木薯于十九世纪二十年代引入我国,首先就在高州一带栽培,茂名地区木薯十分美味,上等者有栗子的口感和香味。

木薯籺

木薯籺(木薯饼),采用精挑细选的木薯,运用传统手工酿造而成,营养丰富,老少皆宜,甜而不腻,齿颊留香。

白蜡荔枝

广东省早熟的名优品种,主产茂名的高州、电白等市,叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月上中旬成熟上市。

水烟筒(大碌竹)

水烟筒是一个大竹筒,长约70厘米,直径7厘米,竹筒中部插一小铜管或小竹管,是点烟丝的地方,竹筒内装着水,上部开口处用于吸烟。据说,这样吸烟,烟要先经过水的过滤,少了许多毒素,故而比吸旱烟健康。

水东芥菜

水东芥菜,广东省电白特产,中国国家地理标志产品,因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点,属于高档蔬菜,在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。

电白海蜇

电白盛产天然海蜇,当地加工即食海蜇,腌制海蜇,海蜇头,海蜇皮,海蜇丝的厂家众多,成为茂名最有特色的手信。海蜇捕得后用石灰,明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净,盐渍,切碎食用。

电白石斑鱼

电白区盛产石斑鱼,主要在陈村、岭门等渔港起产,全年有上市,石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有海鸡肉之称的上等食用鱼。

电城蚝炸

蚝炸,原是茂名电白的一款地方熟食。它制作简单,香脆可口。过去的年代,它作为电白区熟食行的小吃,电白人把这款特产推向市场,迅速受到广大食客的厚爱。

电城鱼炸

电城濒临大海,居民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸便是民间的一种美味小吃。无论是何方客人,有机会到了电城,都要吃香脆爽口的鱼炸。

小鱿鱼(笔塔)

笔塔,即煮熟的小鱿鱼,电白一带盛产,以带籽为上品,鱼籽塞满了肚子,涨鼓鼓的,其鲜美的程度也是绝顶,因形状像笔套而被称为笔塔,也是茂名地区下粥名菜之一,软香可口。

电白南美白对虾

电白区从1998、1999年开始推广南美白对虾养殖,南美白对虾肉质鲜嫩,出肉率高达67%以上,营养丰富,深受国内外市场欢迎;生长速度快,60天即可达上市规格。

电白花生

电白花生是广东省茂名市电白的经济作物之一,花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区,主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一。花生果经加工可制成美味副食。

电白咸虾酱

电白濒临南海,盛产一种体不盈寸、柔似无骨的毛虾,渔民就地取材用其制作虾酱代代流传。虾酱选取的毛虾需要完全成熟,体长也不过两厘米左右,通体晶莹粉红,滋味鲜而不腥腻。再把精选生猛的肉厚的毛虾磨成酱,就成了最初的虾酱。

何茂公什锦菜

何茂公什锦菜是广东茂名市的特色风味美食。用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,用少许盐泡浸半个小时拌匀。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。

电白尖椒、圆椒

电白盛产尖椒和圆椒,主要分布在林头、大衙、下垌、观珠、沙琅、黄岭、旦埸等镇。每年10月至次年4月上市。

电白红心鸭蛋

红心鸭蛋是电白沿海地区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。该鸭蛋蛋体肥硕,蛋黄呈深橙红色,鲜蛋煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白略带韧性,柔滑可口,富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养十分丰富。

墨鱼饼

墨鱼饼(胶)是广东电白的特色美食,精选本地大海大墨鱼为材料,传承传统配方独特工艺制做而成。不含任何添加剂,防腐剂,保持墨鱼的原汁原味,可制作多种菜肴。

霞洞豆饼

霞洞豆饼,迄今有1000多年的历史,电白霞洞镇有名的传统小吃之一。它选料优良,制作精细,色鲜质嫩,以清脆爽口等特点著称,是粤西著名特产之一。

沙琅豆豉

正宗的沙琅豆豉,由农家用本土优质黑豆手工自制,传统工艺发酵而成,无添加,黑褐色,颗粒饱满,咸中带着鲜甜,离乡的粤西人回乡省亲大多都会带些这样的特产自吃或作手信。

电白沉香

电白沉香的种植、采集、加工、产品、使用等完整的产业链体系,自唐代便已开始,经过千年沉淀积累,电白沉香拥有深厚的历史文化传统,目前电白已形成沉香产业一条链,生产销售各类沉香工艺品。

电白小耳花猪

电白小耳花猪,也叫沙琅土种猪,属于广东小耳花猪,广泛分布于我区沙琅江沿岸山区镇,种母猪是经济杂交的优良母本,小公猪是烧烤乳猪的上乘材料,远近驰名,深受客户欢迎,在国内外市场具有较强的竞争力,产品供不应求,远销港澳和中南五省。

高州荔枝

世界上最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高州。早在唐朝,高州荔枝就被列为朝廷贡品,知名荔枝妃子笑由此而来。白糖罂荔枝、鉴江红糯荔枝、白腊荔枝、桂味荔枝和黑叶荔枝荣获中囯国际农业博览会名牌产品称号。

高州龙眼

早在汉代,高州龙眼成为重要的贡品。现在高州储良龙眼已成为地理标志保护产品。在广东省沿海大、中城市的水果市场上,高州龙眼是唯一可与泰国龙眼抗衡,品质优于泰国龙眼的品种。

高州香蕉

高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种之一,名扬中外。其果型似一弯月,皮色蜡黄、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳,远销东欧。

高州荔枝干

以鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。

高州桂圆干

桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。广西博白、广东高州市、福建莆田市为桂圆主要产区。这三大产地盛产的桂圆为最正宗的地方。也均获得地理标志保护产品。

高州爆皮王番薯

爆皮王番薯是高州云潭镇垌头村的特产,红皮黄肉,肉质鲜美,蒸熟后皮开肉裂,香味扑鼻。色、香、味俱全,被当地人誉为薯中之王。爆皮王番薯适植性特别挑剔,只适合高旷干爽肥瘦适中半沙半泥的土地生长。目前还未发现其他的地方适合种植。

云潭红心火龙果

高州云潭镇的现代农业发展名声在外,如爆皮王番薯基本是家喻户晓,十年前引种红心火龙果成功,高州当地和茂名市区都有卖,主要是销往珠三角,红心火龙果还是重要的天然色素生产原料。

高州角雕

采用畜角经雕刻而成的艺术品。以钢刀精细雕刻,再涂以蜡油,最后抛光。多为鱼、虾造型,其质地坚实,形态逼真,光润明亮,饶有生趣。

高州艾籺

艾籺,也叫田艾饼、艾饼。是用田间采摘回来的艾草(益母草)捣汁,混入糯米粉中揉成团,然后包入花生碎,白芝蔴,白沙糖做的馅,垫上芭蕉叶蒸熟。

高州灰水籺

茂名高州的灰水籺类似于枧水粽,大小比古粽籺短小,肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸以白糖或蜜糖,别有风味。

糖心糍

分为糯米糖心和小米糖心,把糯米粉蒸熟搓成粉坯,再把冰片糖粉和花生放进去,包成籺。馅料饱满,食用时可以根据个人胃口大小和喜好,加上花生干果、糖食用。

高州生菜包

高州生菜包,是茂名地域一道传统小吃,逢年过节基本家家户户都会做来吃的。用生菜包住糯米、瘦肉、腊肠、虾米、花生,放好馅后再铺上一层糯米,用外面的生菜包好糯米就行。再用蒸炉蒸上一段时间就能够享用了。

高脚遁地蕾香蕉

高脚遁地蕾香蕉是原产于广东省高州市的特优地方品种,已有1800多年的栽培历史。它以植株高、果穗大、蕉指长、品质优而闻名中外。该品种果指长20-28cm,外观好。果实品质上乘,肉质嫩滑甜香。

高州缅茄雕刻

缅茄雕刻是广东省特有的民间工艺。缅茄核圆滑漆黑,核蒂质细坚实,呈腊黄色,是雕刻的好材料。高州的老雕刻艺人,对缅茄的雕刻很有研究,工艺精致优美,很早以前就将缅茄的蜡头雕刻图章及十二生肖、花草虫鱼等,缅茄雕刻成为很具岭南特色的一种小手工艺品而饮誉国内外。

东岸豆饼角

东岸豆饼角是高州的著名特色小吃之一,亦是当地著名的特产。高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软滑,却不容易煮烂。

东岸胡椒

广东省名特优新农产品区域公用品牌:东岸胡椒。东岸镇是高州市特大镇,所产胡椒香味值较高,品质属于中上水平,在市场享有较大声誉,具有较高价格潜力,市场十分钟爱。

丰垌香糖柑

广东省名特优新农产品。高州南塘丰垌香糖柑,又称皇帝柑、贡柑,是2011年引进广东省四会的品种。果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特。

高良姜

高良姜产于广东高州者质量最佳,高良姜为姜科植物高良姜的根茎,内含挥发油,此外还有黄酮类成分,其煎剂对肠肌有兴奋作用,所含挥发油有芳香健胃作用。

高州淮山薯

高州淮山(深薯),广东省名特优新农产品,高州盛产优质农产品,农民专选土层松软的沙土,采用钻孔,填黄泥的先进种植技术,是在气候、土壤适宜的无污染的自然环境下生长而成,是原汁原味的天然绿色食品。

根子红烟

根子镇为红烟产地,出产的根子红烟名噪粤西。其制作工序复杂且严格,可用于制作雪茄和混合型卷烟,是著作雪茄烟和混合型卷烟的优良原料;在国际市场上享有很高的信誉,是高州市传统出口创汇产品。

关堂仙桃

高州市曹江镇关堂村的仙桃(芒果的一个品种),自上世纪90年代初,远销海内外。其特点是皮靓肉甜香;肉白心红,削一瓣可看到,果肉的周围一圈呈白色,中间呈红色,如鸡蛋的蛋白蛋黄;重蒂,蒂有两重,靠近果身的大,在其上的小,如塔型。

荷塘帝心欢香蕉

帝心欢香蕉,种植于高州市荷塘镇帝坑村,帝心欢香蕉其果型似一弯月,皮色蜡黄、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不腻,是荷塘镇一独特品牌,提高了村民的生活水平。

马贵蓝莓

产自高州马贵800米高山,山泉水灌溉,蓝莓果实富含花青素、果胶、有机酸、多种维生素及多酚类物质,为抗衰老、抗癌果王。高州市马贵以生态化发展引种的高山蓝莓,目前深受市场欢迎。

沙田鸡嘴荔枝

鸡嘴荔枝,因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。曾获第二届中国农业博览会金奖的鸡嘴荔枝,在高州沙田镇经过改良后,品质更加上乘,果大、迟熟、耐储、味甜等品性赢得了客商的一致好评。

高州新垌茶

高州市新垌镇出产绿茶历史悠久,明朝万历四年,新垌邓姓始祖从福建迁来时,带来茶种种植繁衍,至今已五百多年。新垌茶以密秀结实,青绿油润,馥郁芬芳,甘醇清澈而闻名遐迩。

深镇黄榄

深镇黄榄作为高州北部山区的知名农产品,品牌文化深厚。生产的黄榄果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,果大、肉厚、多汁、少纤维。

石鼓何首乌

上世纪60年代开始种植何首乌的高州市,高州石鼓镇的首乌种植面积广、产量高、每逢收获季节客商云集。近年何首乌种植发展势头强劲,年产量已超万吨,占到了广东家种何首乌产量的九成以上。

石鼓花生

高州市石鼓镇是花生大镇,该镇土壤质地以黑炭土、沙质黄土为主,亚热带气候,温度适宜,雨水充足,地理条件适宜花生种植。以石鼓村、合丫埒村、祥山村出产量较大。

潭头草鱼

高州潭头镇北兰村,山上林木葱翠,山下山涧溪流终年不断,天然草料丰富,通过引进优良品种,扩大养殖面积,又因北兰草鱼肉质鲜美,口感独特,吸引鱼商涌至购贩,为茂名地区人们熟知。

钱排三华李

钱排镇丰富的山地资源和独特的高寒气候,使该镇成为目前全省种植面积最大、产量最高、质量最好、效益最佳的三华李生产基地,建有国家、省级和市级标准化生产基地数个。钱排三华李有李中之王的美誉。

茶山三华李

茶山三华李闻名省内外,茶山镇是粤西最大的优质三华李生产基地之一,获得中国三华李产业龙头产业基地殊荣。

北界豆饼

信宜北界豆饼主要产于北界镇的坡头、金渠、桃子等地。北界豆饼制作始于1930年前后,迄今已有80多年历史。豆浆幼嫩,只用盐卤凝固,一般不用石膏,故成品无石膏异味。

信宜怀乡鸡

信宜怀乡鸡产于茂名信宜怀乡镇,全部在树林下放养,自由活动,采食林下果实、虫蚁,饮用的是山泉水,投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。信宜怀乡鸡具有脂少皮薄、骨细肉嫩、鲜香味美的独特风味,是广东(包括海南)四大名鸡之一。

信宜鉴江红糯荔枝

信宜鉴江红糯,过去误称糯米糍,唐初已有种植,至今有1000多年的栽培历史。分布在镇隆、水口、北界、高坡、东镇、丁堡、池洞等乡镇,1989年7月,广东省果树研究所主持的茂名市糯米城荔枝品种鉴定会,评定信宜糯米糍是茂名市内的最佳荔枝品种,并定名为信宜鉴江红糯。

钱排大芥菜

钱排镇由于地处高寒山区,每年都经历一定时日的霜冻期,而当地施用农家肥种植的大芥菜,经霜冻后味道特别好,是当地农家必不可少的食用蔬菜。近几年当地的大芥菜均成抢手货,供不应求。

北梭甜柿

广东省名特优新农产品,产于信宜市大成镇北梭村,十多年前引种成功,而且最独特的是在树上成熟时,完全自然脱掉苦涩味,摘下削皮即可以直接食用,口感鲜美、香甜、爽脆,被誉为广东珍品

信宜鲜凉粉

信宜是凉粉草的主要野生原产地,凉粉草生于坡地、沟谷的小杂草丛中。把这种食物煮成糊状,冷却成糕。凉粉草清热解暑,能治中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。

合箩茶

信宜合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国名茶--历史名茶类,载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,带自然花香味。

洪冠南肉桂

省名特优新农产品,信宜市洪冠镇是广东省最大的南肉桂生产基地,所产的南肉桂于1995年10月荣获中国第二届农业博览会金奖。桂木是高级家具和保健用品的原材料。桂木制品因其美观耐用、品名吉利而受青睐。

信宜八角

信宜思贺目前拥有八角生产基地5万多亩,是广东唯一的八角生产基地。1995年,在镇政府的努力下,该镇八角产品成功打入了国际市场,镇里许多八角销售公司都与港台、美国的销售商签订了合同。

信宜土擦菜(酸菜)

即酸菜,泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角,用豆角一定要附带一些豆角叶,泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香,作为佐餐小菜,虽算不上营养丰富,因带有一股酸香味,倒也可口开胃,别有一番风味。

信宜尚文粉

信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作,具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点,广受消费者欢迎。

信宜山楂

历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜,具有消食,生津止渴,治疗高血压和胆固醇血症等功效。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市优质产品称号。

信宜凼仔鱼

农产品地理标志产品。凼仔鱼实为鲩鱼种类,因口感与一般的鲩鱼有别,受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫凼仔)养殖,便叫作凼仔鱼,味道十分鲜美。

信宜田七

名贵中药材,有行瘀、止血、消肿、镇痛的功效,主治跌打损伤和各种出血病症。田七对种植环境和栽培、管理、收获、加工等技术,要求极其严格,而且种植期长,3年后才有收获,如其中任何一个环节抓不好,都会导致前功尽弃,信宜为广东省田七种植之冠。

信宜松香

信宜松香又叫脂松香,是由天然松脂用蒸馏方法精制而成,是广东省信宜市较大宗的工业优质产品。

南玉工艺品

南玉,又称南方碧玉,是岫玉中的一个品种。与辽宁岫玉同属蛇纹石质玉石,因而又称南方岫玉。被广东列为四大名石(玉石、云石、英石、砚石)之一。南玉以信宜产地为最佳。南玉为信宜市传统的一带一路产品,已销往全国及世界各地。

信宜砂仁

信宜是春砂仁生长最适合的地区之一。春砂仁种植2—3年后开花结果,果实由鲜红色转为紫红色,种子由白色变为褐色和黑色,用嘴嚼时有浓烈辛辣味,即为成熟的果实。一般七、八月成熟,回的果实,可直接在太阳光下晒干,也可用火焙法焙干。用时打碎.

信宜镇隆白鹅

镇隆是信宜鱼塘最集中的地方,信宜养鹅业并不发达,一般以农家散养为主,主要是靠鹅寻食田野中的青草为主,辅以谷糠米饭,自然生长,因而具肉质厚实,脂肪少的特点。

化州橘红

化州橘红,也称化州桔红,是化州一种中药材,其性喜湿热,其果实泡水有止咳去痰的作用,在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分,其经常出口国外,在以前是作为皇宫贡品的药材,现在则为大众所用。其销往国内外,口啤极好!

笪桥黄瓜干

茂名市化州市笪桥镇的特产。化州笪桥黄瓜干(巴瓜)扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆,风味独特,是人们夏天最佳的菜品,茶楼酒家的美食。该镇何时开始种植黄瓜已无据可查,但仅制成黄瓜干这一传统工艺都已有百多年的历史。

化州拖罗饼

化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。2014年,中国烹饪协会认定化州拖罗饼为中华名小吃。

化州榕树茶

化州榕树茶是广东化州的名优特产,又名琉璃茶,因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩,叶色绿翠,形态酷似古榕,故名。又榕树茶产地琉璃茶(明崇祯年间州守赵仕锦建),庵旁有口井名琉璃井,井水清澈见甘甜,用琉璃井水泡榕树茶,其味特别清香甘醇,故又名琉璃茶。

化州橙

化州种植甜橙历史悠久,品种也很多,化州橙至今已有三百多年的栽培历史,是本市柑橙的主要品种,具有果大、汁多、果汁含高糖高酸,符合甜中带酸的国际口味。

无核鸡心黄皮

该品种黄皮特点是无核、果大、肉厚、具有健胃清热、疏肝解郁、行气止痛、化痰止咳的功效。

中国红阳桃

红阳桃原引种于马来西亚,是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育,果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口,是茂名农垦特产,为一种高级绿色产品。

平定沙司鸡

平定沙司鸡又名屋角鸡,以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种,在粤桂边境素享盛名。

尖岗粘米

茂名化州的尖岗粘米是一种优良的晚稻品种,因产于丽岗镇尖岗岭(又名丽山)周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。米粒细长,米质透明,无白肚,煮熟时无粘合,耐煮,味道清香,爽口滑喉。

南盛沙姜

化州南盛沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。

结束语

正所谓十里不同音,百里不同俗,茂名特产几乎以村为单位,隔十里地就有不同的特产了。就算搜到手快断,但还是觉得会有遗漏,物资丰茂真是让人伤脑筋。而且可以预见,未来茂名的特产只多不少。我们还将继续收集,未来说不定会有茂名乡村特产大全。

—THE END—

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