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电饭煲红豆做蛋糕的方法是什么(电饭煲红豆做蛋糕的方法)

龙宝有个关系很好的同学开了奶茶店,有时候想喝奶茶了就去蹭喝,做甜品的原料没了就去拿一些,当然也不是白拿,龙宝会拿一些自己做的牛轧糖或者雪花酥之类的送同学。小龙宝就特别喜欢同学店里的烧仙草,每次都让加多多的蜜红豆。后来龙宝问了下同学,他说蜜红豆都是自己做的,买的蜜红豆十几块钱1斤,不划算。

想想也对,1斤红豆才5块钱左右,加1斤白糖能做2-3斤的蜜红豆,成本也就10块钱左右,比买的划算多了。龙宝家冬天煮汤圆或者芋圆都会加一些蜜红豆,吃起来很有嚼头。龙宝就把从的蜜红豆制作方法分享给大家,所需食材:红豆 半斤,白砂糖 适量,水 适量。

1.红豆用水泡发一整个晚上,夏天记得放冰箱去,温度高会萌芽。如果急着用,可以用热水泡2个小时。

2.红豆泡一晚上比之前的要大一些了,用水淘洗干净。

3.红豆加适量的水放入电饭煲里煮2个小时,煮到微微开花的程度,如果用电压力锅煮,时间短一些,不要煮的太烂,那样吃起来没有嚼劲。

4.红豆捞出来沥一下水分,半斤的红豆煮了一大盘出来,煮过红豆的水别浪费,可以加点糖喝掉。

5.准备一个无水无油的玻璃保鲜盒,铺一层红豆,不需要铺太厚。

6.在红豆上铺上适量的白砂糖,一层红豆一层白砂糖交替铺满保鲜盒,放入冰箱里放2天,白砂糖融化就可以了。如果白砂糖放太多,做甜品时候就少加点糖。

2天以后蜜红豆就做好了,颗粒很完整,吃起来特别有嚼头,蜜红豆可以用来做面包,蛋糕或者搭配汤圆,芋圆等等几百种甜品。龙宝家喜欢用蜜红豆搭配牛奶芋圆,冬天吃一碗温热的芋圆特别地满足。蜜红豆最简单的做法,入口清香甜而不腻,香软细腻有嚼劲,2天就能做好,特省事。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。蜜红豆的做法,您学会了吗?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢这篇蜜红豆的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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