桂城有家超隐蔽的美食店
凭借出神入化的农家菜
成为了附近街坊的定点饭堂
连广州佬都被吸引来揾食！
78元/例
大展传统焖鹅手艺，搭配荔浦香芋，吃起来软糯入味，保证每一块鹅肉都被酱汁均匀包裹，四溢的脂香在唇齿间往返，十分“惹味”！
严选新鲜鹅肉，鲜嫩多汁，肉质饱满！浓油赤酱的颜色让人食欲大开，鲜美的味道渗透在鹅肉的各个角落！每一口都是味的享受！
文火焖足40分钟至酥香，每一口鹅肉都得到更充分的提炼！浓郁入味是这道菜的魅力所在，吃过都“返寻味”！
78元/例
从选鹅、调味、到火候，每个环节都很讲究。不肥不瘦的鹅，才经得起慢火一小时的“碌”，肉质也不容易失去韧性！
在正式烹饪之前，还用老抽“按摩”鹅身，再融入秘制酱汁，这既起到了上色的作用，也会让整只鹅更加入味。
掌握火候是精髓。随着鹅身不停地“碌”，锅里滋滋作响，便将调制的秘制料汁全部倒进鹅的肚里，浸透到每层肌肉和表皮，吃起来更是浓香绵糯！
脆亮的鹅皮底下连着自带甜味的鹅肉，中间带着一层脂肪，肥而不腻，软嫩不烂！
118元/只
除了走地鹅，还有走地鸡等你品尝！特色古法捞鸡，借鉴了顺德鱼生的做法，甄选180天成熟的走地鸡。色泽味香，也是鹅姐妹厨师的拿手菜噢！
经过十几道工序，层层把关！搭配葱丝、花生、洋葱、香菜、芋丝等配料，渗入鸡肉，丝丝入味，根据自己的口味来进行捞起，味道层次丰富~
捞起间，鸡肉浓烈的香气引得人胃口大开！充分捞匀的捞鸡，更加油亮光滑，鸡肉紧实有嚼劲，鸡皮爽脆可口，鸡味浓郁，真系捞乜都掂！
98元/只
经过高热的“啫啫”炒制，香气火爆，外焦里嫩，再加上辅菜和调料的香味，米酒的酒香，扑鼻而来，皮脆肉爽的鸡煲瞬间欲罢不能！
地道的老广风味，追求原汁原味，不但分量感人，还是地道砂锅猛火生啫！光摆在面前，看着就已经满足感爆棚了！
28元/斤
皮质细腻的大头鱼，可谓吸引了无数食客的喜爱，入口是一口丝滑，久久不能忘怀。
份量足，汤底鲜！再细细品味虾肉皮质丰腴，新鲜可人，吃完一口柔嫩鱼肉，再来一啖韧劲厚实的虾肉，还有豆腐卜+酸菜混合口味，称得上十分享受了！
28元/斤
雪白剔透的海鲩片没有一丝血丝，入口清甜甘爽无泥腥！加点油盐和配料提鲜，捞好直接放进嘴里，将鱼肉的鲜美带出，滑嫩爽口，满嘴鲜香！
一鱼仲有N种吃法，拆骨之后，从皮到腩全部都唔放过！细腻鲜滑，不用吐刺的快乐，就是这么简单！
“笋嘢”到！被称为“笋中之王”的吊丝丹笋，以细嫩、爽脆、无渣的口感而著称。烹煮后除了鲜甜以外，还如沙葛般爽口！
48元/例
酸酸甜甜的泰汁豆腐非常开胃，一口下去，外酥内嫩还带点微辣，打开满满的食欲！
多款精美点心，色香味俱全！来这里仲可以实现「早茶自由」！
寻味指引：
地址：佛山市南海区桂平中路34号海印桂闲城A98铺
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