聚热点 juredian

好文:粉肠怎么清洗

很喜欢拿粉肠来煮生滚粥吃,比如:粉肠猪肝粥,粉肠排骨粥;也很喜欢拿粉肠来煲汤喝,比如:粉肠排骨汤,粉肠猪心汤;冬天的吃火锅时,我偶尔也会买点粉肠跟排骨或者猪心煮锅底;总之一句话,我就是个猪粉肠最忠实的爱好者!

这个爱好来至于多年前在广东生活的那段时间,每天晚上都要去附近的大排档点份粉肠粥垫肚子,久而久之就爱上了!广东本地煮的粉肠都是不洗掉里面的粉,他们煮的很好吃,我特别喜欢。

回乡以后发现,我们老家找不到卖广东生滚粥的饭店,自己又好这口,也就只能时常买粉肠回来自己洗自己煮。

自己洗,我会先把里面的东西挤掉,再把外面先洗一遍,然后把粉肠翻过来稍微过一下水(不能太干净,否则粉肠会发苦),最后再把粉肠翻回来。

我也觉得自己很搞笑,人家饭店煮的不除粉的粉肠,我就吃的有滋有味,自己洗自己煮的就要洗的干净,这可能是因为自己洗的时候会发现,粉肠里面的那些粉不像传说中的那么干净,自己洗也会闻到那股淡淡的怪味,所以也就…

话说回来,将来有机会再去广东的话,我还会再去找那的大排档,吃他们的粉肠生滚粥,太怀念了!

最后科普一下,网上发现不少人误以为煮粉肠是猪的输卵管,其实不是,煮粉肠是猪的横结肠的一部分,它的作用是输送和消化食物的。

搜索建议:好文:粉肠怎么清洗  
热议

 【歌词】网中人 - 张德兰 (《...

电视剧《网中人》主题曲作曲:顾家辉 填词:邓伟雄回望我一生历遍几番责备和恨怨无惧世间万重浪独怕今生陷网中谁料到今朝为了知心我自投入网人在网中独回望世间悲喜尽疑幻...(展开)