聚热点 juredian

怎么包粽子(告诉你包粽子的方法和步骤)

过端午节吃粽子是中华民族的传统习俗,目前在宜昌市夷陵区小溪塔各个农贸市场,到处都在卖粽叶、包粽子,卖粽子。节日气氛越来越浓宜昌头条

@知名三峡在小溪塔夷陵三巷农贸市场看到,近期卖包粽子叶的市场十分火热。几乎大街小巷都有卖粽子叶的身影。主要是箬叶居多。

粽子叶

粽子叶

包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同,所以有多种多样,在此介绍长江三峡地区比较常见的一种包粽子的方法和步骤,包出的粽子,一端是呈三角形,且外形纤长,精巧细致,棱角分明。

提前准备好食材:

准备好线绳,最好是比较扎实一点的线绳,防止一扎即断。准备好糯米 (多少自定,还可掺一点饭米,减少黏度),花生米适量,红豆适量,红枣适量,食用盐适量。除以上主要食材外,还可以根据自己的喜好,配上腊肠或腊肉、或自己喜欢的配料等(市场上有荤粽子和素粽子之分)。

其步骤如下:

包粽子步骤

包粽子步骤

包粽子的详细方法和步骤

1、取两片粽叶(大的一片即可),搭在一起叠压(上图1);

2、将粽叶卷成一个圆锥状(上图2);

3、在圆锥状的筒中装入适量的糯米及配料(上图2);

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止(上图4);

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠(上图5);

6、用线绳将粽子捆绑结实即可(见下图)。

包好的粽子

粽子包好后,可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下,然后放入高压锅中,加入适量水,水不宜太多,否则粽香粽味就淡了,煮熟就可食用了。

市场包的粽子

特别提醒:

因为粽子主料是糯米,所以黏度高不易消化,而且含糖量高,因此一次不宜吃得太多。粽子在绑的时候,尽量绑紧实些,这样煮的时候不易松散,吃的时候口感也会较好。

对于@知名三峡包粽子的方法和步骤你觉得怎么样?如果对你有帮助的话,可别忘了哦!包粽子端午节

(部分图片来自网络,侵权联系删除)

搜索建议:怎么包粽子  怎么包粽子词条  
热闻

 【歌词】不熄的灯 / 歌手:林志...

不熄的灯歌手:林志颖专辑:去走走不熄的灯作曲:陈志远填词:邬裕康演唱:林志颖一路上只有一盏灯伴我前行千山万海各自有各自的表情因为一份感情就算我走的艰辛也不觉得颠...(展开)