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好文:株洲有哪些特产 湖南株洲特产

一篇【舌尖株洲】,不想引起粉丝们热烈的讨论,都说还有好多美味特产没能上榜,小编只想说缺的就是你们的留言!上一次10大特产入驻初食平台,今天,就让我们来看看广大粉丝对株洲特产究竟有多喜爱~

NO1.稻草火烧狗肉

推荐指数4颗星

温馨提示:爱狗人士请勿点开,避免喷子

对于爱吃狗肉的人而言,狗肉可能是他们对家乡的一种记忆吧!这种感觉深入骨髓记忆,一种口味单纯留恋,对走失了的岁月怀柔的向往。

单以狗肉的肉质而论,狗肉不仅蛋白质含量高,而且肉的品质极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,是人类冬季进补的佳品。所以有人说吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬。这是祖先留给我们的饮食养生智慧。(建议夏天少吃,毕竟上火可不好!)

NO2.攸县血卤鸭

推荐指数3颗星

血卤鸭的做法,并不难,简单的操作便可换来可口的美食。 另外,道菜鸭味十足,脆嫩爽口,满口奇香,是你下酒下饭的不错的选择哦。

NO3.攸县麻鸭

推荐指数4颗星

攸县麻鸭是我国著名的蛋用型地方鸭种,体型小、生长快、成熟早、产蛋多、适应能力强。1988年录入《中国家禽品种志》,2006年被国家农业部确定为国家级畜禽遗传资源保护品种,2010年获得国家地理注册商标。

NO4.攸县米粉

推荐指数5颗星

攸县米粉历史悠久,是攸县的传统美食,因其精细耐煮、营养丰富、滋润爽口,是国家地理标志保护产品。攸县粉,主要以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜爱。

NO5.攸县豆腐

推荐指数5颗星

攸县小吃神州俏、豆腐麻鸭红辣椒。这句广为流传的口头禅高度概括了攸县饮食上的特色——豆腐、麻鸭、红辣椒。在攸县比较出名的有皇图岭的活豆腐(也称水豆腐);丫江桥的油豆腐;菜花坪的香干子豆腐;石羊塘的盐豆腐;黄丰桥、鸾山的酿豆腐;街上的百叶豆腐;还有全县老百姓各家各户都能制作加工的霉豆腐(也称腐乳)等等,数不胜数。

NO6.酸枣粑粑

推荐指数5颗星

在长沙、株洲、浏阳等地,酸枣粑粑是入秋后常见的特色零食之一。口味酸辣,嚼起来很有韧性,真的是一吃就停不下来!

NO7.白关丝瓜

推荐指数4颗星

白关十里铺,丝瓜万家甜。白关丝瓜荣获了株洲市十大区域公共品牌农产品称号,通过了绿色食品认证,还获得种植技术专利。其外观美观、通体洁白、粗细一致,烹饪后白嫩如玉、口感极佳。

N08.攸县香干

推荐指数4颗星

要说大多数株洲人最喜欢吃什么食物,那真是非香干莫属了。像小编的妈妈,天天吃香干都不觉得腻。攸县香干发源于攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。

NO9.醴陵炒粉

推荐指数4颗星

醴陵人喜欢吃米粉,对米粉的钟爱有句俗话:"三天不吃粉,神仙站不稳。"所以,醴陵人吃米粉可以早餐吃、中餐吃、晚餐吃,连夜宵都还要吃。

醴陵米粉叫醴陵砸粉,是由米粉皮压榨挤压而成,当地人叫它砸粉,有人还写成杂粉、榨粉。醴陵砸粉分为醴陵炒粉和醴陵汤粉,汤粉又叫醴陵下锅汤粉。

NO10.艾叶米果

推荐指数3颗星

艾叶米果呢,其实同艾叶粑粑类似。产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,制作热闹,吃也热闹,营造出一种和睦的氛围。因该米果为圆形,故又取团圆之意。

这一次选中的株洲美食榜单里,有你推荐的家乡特产吗?

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