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玩转儋州,这份指南别错过

儋州,地处海南西北部,毗邻北部湾,是海南省陆地面积最大、海岸线最长的市县。近年来越来越多的游客选择来到儋州,感受西部风光,体验特色民俗。

千年古郡,魅力儋州。来儋州到底该做什么?不如跟着这份“玩转儋州指南”,感受儋州的无限魅力。

海南环岛旅游公路儋州峨蔓段,游客慕名打卡。海南日报记者 陈元才 摄

来吃什么?

“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。”在儋州的山歌里,就流传着这样的词句,由此可见,儋州特色美食可真不少。

米烂是儋州人最喜爱的食物之一。对于这个有些奇怪的名字,它的来历似乎有些难以考究——有人说是因为米烂的制作需要把大米磨烂成米浆,便取名为“米烂”;也有人说当地人将米线称为“米缆”,但因古人误读误写,久而久之就传为“米烂”……

无论是什么原因,米烂一名流传至今,儋州人深爱其朴素的味道,大大小小的米烂店开遍了儋州的每个角落。“只要早上有空,我都会吃一碗米烂再去上班。”土生土长的儋州人陈基恒说,米烂爽滑浓香,佐料口感丰富,正宗的米烂总能唤起他儿时的记忆。

而对外地游客来说,一碗米烂也是认识儋州的一张名片:酸菜、豆角、芹菜、豆芽等十余种佐料凝结了本地风味,小虾米、小鱼干等食材更是带来大海的气息,最后一勺蒜头油更是锦上添花。吃上一筷子,对儋州的了解更深几分。

除了米烂,红鱼也是儋州人的挚爱。红鱼学名叫红鳍笛鲷,全身呈鲜红色,肉厚刺少,肉质鲜美,营养丰富,被列为优质海产鱼类。“小时候逢年过节会吃红鱼,讨一个鸿运当头、年年有余的好兆头。”儋州市民王珍琼介绍。

红鱼变成红鱼干,其加工过程极为讲究,品质好的干红鱼是渔民在海上晒干的,鱼被捕捞上船后立即开膛去内脏晒干,不经过盐腌制。这种干红鱼呈金黄色,闻之有香味,食之香甜。配上排骨、腊肠和米饭,加入高汤,慢火细炖,一碗堪称“顶配”的红鱼排骨腊肠煲仔饭被端上饭桌,鲜香至极,余味无穷。

来玩什么?

黄金周期间,儋州海花岛景区将推出数十项精彩纷呈的游乐活动。9月29日至30日,一场浪漫诗意的实景烟花灯光秀即将上演,嫦娥在音乐中翩翩起舞,演绎一幕深海奔月的飞天故事;海洋乐园推出节日限定表演,白鲸嫦娥水中共舞,海豚海狮趣味秀技能;如果想体验“穿越”到古代的感觉,位于海花岛童世界的海岛花朝文化节将为游客带来身临其境的惊喜……

儋州海花岛。海南日报记者 陈元才 摄

9月29日,首届海南儋州大地艺术节将在位于儋州市南丰镇的云舍松涛·海南中国村拉开帷幕,开启一场艺术与乡村、大地的交流和对话。在这里,可以参与艺术共创,可以欣赏艺术表演,可以进行艺术体验,通过艺术的形式感受土地的呼吸。

如果不想参加上述活动,赶海也不失为一个好选择。居住在海边的百姓深谙潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品,这就是有趣的赶海。近年来,亲近自然的游乐方式深受大众喜爱,赶海也逐渐成为了一种流行的体验。

在儋州,龙井沙滩、龙门激浪、光村银滩等都是赶海的好地方。翻开海边的石头,让藏在缝隙中的鱼虾“重见天日”;如果在平缓的沙滩上发现小鼓包或手指宽的小洞,一铲下去,很可能收获小螺小蟹……大海总是充满惊喜,只要有心便能收获“从天而降”的馈赠,当然,注意安全才是快乐赶海最重要的前提。

来逛哪里?

海南热带植物园位于儋州市那大镇宝岛新村,占地面积100公顷,共有源自40多个国家的2600多种热带、亚热带植物,其中国家保护濒危植物就有50余种,可以称得上是热带植物“大观园”。

走入其中,目之所及皆是绿色,郁郁葱葱,让人感受到全身心的放松。如果想趁假期好好休息,不如到这个天然的“氧吧”里尽情地呼吸。这里也是亲子旅行的绝妙目的地,带着孩子看看书里出现的珍奇植物,读一读大自然这本奇妙的“书”。

如果对传统文化感兴趣,著名的东坡书院不能不逛。东坡书院原名载酒堂,始建于1097年(北宋绍圣四年),是苏东坡被贬儋州时居住、讲学的场所。1548年(明嘉靖二十七年)重修时更名为东坡书院,是国家级重点文物保护单位,院内有载酒亭、载酒堂、东坡祠等主要建筑物及春牛石雕、东坡铜像等。

东坡书院一角。海南日报记者 陈元才 摄

距离东坡书院20余公里的洋浦展示馆,展示的则是截然不同的光景。该馆位于儋州市洋浦经济开发区,展示了当代洋浦规划建设的成果,是展示洋浦形象的重要名片。展示馆内有飞行影院、VR蛋壳椅、能量单车等有趣的互动装置,通过先进新颖的科技手段,让游客感受洋浦的未来蓝图。(海南日报那大9月26日电)

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