诗仙李白曾说“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，光是这句话就能将湖北的白酒提升一个档次，这也是白云边之所以能成功的一部分因素，所以人家也抓住机会，好好地做宣传，让这款酒一跃成为湖北的名酒。
之所以这么说是因为，在此之前有一款酒其实比白云边的名气还大的，在这款酒叱咤江湖的时候，白云边可能还只是默默无闻的状态，赶超白云边，甚至一瓶难求，但是如今的这款酒却不多见了，甚至连本地人都不咋喝了。
其实咱们说的就是这款 黄鹤楼酒 。
说起来，这款酒的历史还是蛮悠久的，此酒的来源跟张之洞还有点关系，在1898年的时候，张之洞在武汉的时候光绪帝召见，为了选择礼物，于是便在当地定制了一批酒当礼物。
没想到这款酒受到光绪帝的赞赏，于是便在武汉成立了“天成坊”，就是为了给皇家提供白酒，当时的酒吸收了汾酒的经验，酿制出的是清香型白酒。
但后来这款酒逐渐流入民间，没想到因为酒质非常好，所以深受大家的欢迎，直到上世纪的时候，这款酒在外国的一次博览会上获得了奖项，于是名气传播到了世界。
这其中的这些年间，虽然我国经历了一些事情，但是这款酒的酿酒技艺却从没有失传，酒质依然非常优秀，但酒厂为了增加盈利，于是便合并了一些小酒坊，之后还开发出了这款黄鹤楼牌的白酒，在市场上的口碑还是很不错的。
从此之后，这款酒非常火爆，甚至地位直达湖北的名酒，在全国都有很大一批粉丝。
不过到了后来，我国的经济发展非常迅速，出现了很多品牌的白酒在相互竞争，大家还在电视上做广告，用各种渠道进行宣传，但是这款酒却没有怎么进行宣传。
一直坚持在提升自己的酒质，可是在这样的大环境下，这款酒的销量在不断的下降，甚至经营都出现了困难，还被其他的白酒进行收购，为别家生产基酒。
所以现在的市场上基本是见不到黄鹤楼酒的，只有老一辈们才有幸品尝过这种白酒，只能说这款酒的境遇让大家都非常唏嘘，不过也给其他的酒厂提供了前车之鉴。
在现在的大环境下，要是光埋头做自己的酒质，却忽略了宣传，这样其实是不好的，就像下面这2款佳酿一般，明明酒质非常优秀，但是因为名气不大，却被很多酒友忽略，真是可惜。
国康1935
这款酒的酿造人叫范应华，酿酒经验极其丰富，毕竟原先在茅台酒厂也认真工作了三十几年，在退休后为了让更多酒友品尝到酱香酒的口感，于是，便酿造了这款佳酿。
在选料的时候非常严谨，经过很长时间的挑选，最终在众多高粱中选中了小红粱来入酒，再搭配上古法的大曲坤沙工艺，才能让酒体变得更加细腻顺滑，还有浓郁的酒香。
因为需要经过反复的调配和陈放，所以便延长了酿造的时长，直到经过5年的常温窖藏之后，这才能酿出优质的成酒，之后范老师亲手将珍藏了十几年的老酒盘勾至其中，这样才能呈现出酱香酒的风味。
那浓郁醇和的酱酒口感醇和，在喝入口中的时候更能感受到细腻厚重的口感，酒香味非常丰富，还有一丝淡淡的甜味，在口中非常顺滑，还有让人久久难忘的回味。
张弓酒
入口顺滑，回味悠长，口感醇厚、柔和。在口中缓缓咽下去后，还能感到它的余味，悠长而不失细腻的味道，令人回味无穷。
它带有浓郁的酒味，微甜微辣，口感入口顺滑，回味悠长。这种美妙的口感让人难以忘怀，也是其备受人们青睐的重要原因。
这便是为何“ 湖南一名酒跌落神坛，曾赶超白云边，可为啥现在本地人都不咋喝了 ”的主要原因了，大家要是还有什么看法的话，不妨留言！
