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内卷早已开始,整条街找不出20多以上的快餐,全是15元左右

今天去开一个交流会,楼下刚好有个美食街,中午吃饭的时候就跟同事去楼下逛了一下,看下这边的餐饮经营情况和餐饮市场如何。不看不知道,一看确实让我吓一跳,这也算是二线城市的一级商圈,周边的房价都是4万打底,这边的餐饮却这么内卷。

楼下清一色都是快餐和奶茶店,只有在一个角落里才看到一个火锅店。饭点时间一到,基本上很多快餐店都坐满了,都是粉面饭,生意都还不错,这边的竞争也是非常激烈,街上不只是有顾客,店里的员工也拿着传单在自己的店门口揽客。

拿了好几个店的菜单,让我惊讶的是他们都有一个共同的特点,那就是价格都非常便宜,一个烧鸭饭,16块钱。一个汉堡套餐19.9元,一个螺蛳粉12.9元,关键螺蛳粉还可以无限续粉,估计也是两家螺蛳粉开在一起,竞争压力都比较大吧,木桶饭和现炒的菜,也是16元左右。

估计这边的商户都是竞争压力太大了,价格都是出奇的接近。你可能以为这个价格段,店里的环境应该比较一般吧。如果你这么想,那就还没跟上市场的步伐,这些快餐店基本大部分都是连锁品牌,大部分也都在招牌上有第几号店和加盟热线。

这些店的装修不是不会一般,而且有一些店听说是装修都花了两个多月时间,环境基本上可以跟正常的相比了。估计这边的办公人群消费能力就这样子了吧。才会都出现这么内卷的价格。有些新开的店更是推出了9.9元吃粉的活动。感觉跟不用钱一样。

确实也可以看到,大部分店也都是坐满的,生意也都还不错,对于一份中午餐,15/16块钱左右的快餐,个人感觉是差不多这个价格了。在广州的一些办公区,你挖地三尺都找不到这个价格段的餐饮点了吧。

一起吃饭的同行也说到,今年整个市场也都是如此,不只是这个美食街是这样,他们自己楼下的办公室,还有他几个合作伙伴现在开的店,基本都是走这个价格带的路线。今年真的卷的比去年还夸张,你们说呢?

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