文：愈之 林誉 编辑：安妮
来源：婚姻与家庭杂志
不久前，微博热搜话题“贵州媳妇靠铺床做饭成全国冠军”引发网友关注。
这位贵州媳妇名叫刘菊，来自贵州雷山县白岩村。本次民宿管家技能大赛参赛选手均是通过培训并完成结业的民宿管家。经过激烈比拼，来自四川、贵州、江西、湖南、河南、甘肃6省的12名民宿管家进入决赛。职业技能水平高超、待客无微不至的刘菊，荣获桂冠。
她说：“铺床、做饭这种主妇天天在家里做的事，因为民宿管家这个职业有了价值衡量。其实，每位女性都是一个独立的存在，上班后，我每天都是发自内心的快乐。”她的故事被各大媒体相继报道。
民宿管家并不等同于服务员，它是人力资源和社会保障部于2022年6月14日公布的新职业之一，是为客户们提供住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。
刘菊在成为民宿管家前是一名全职妈妈，她说：“成为民宿管家让我开启了新的人生之旅。”
01
成为民宿管家
2017年，刘菊从贵阳嫁到黔东南州一个被群山环绕的村落——白岩村。当时的白岩村是一个贫困村，在上级政府和扶贫项目带动下，村里开发了民宿项目。2022年，刘菊应聘民宿管家并顺利入职。
刘菊就职的民宿，有9名管家。她们在保持民宿卫生、管理退订房、提供餐饮服务、处理客户诉求的同时，还要根据当地的自然人文环境，策划休闲、娱乐与生活方式等体验活动，向客人介绍历史风俗，带客人浏览特色景点，了解当地传统文化。还需根据入住情况，整理并分析民宿运营数据，控制运维成本等。
入职后不久，刘菊与其他25名女性一起参加了为期6天的民宿管家公益培训计划。在培训中，她来到其他民宿参观学习，发现这些民宿不只是提供住宿，更是在营造“家”的氛围感。
当时刘菊正在为不知道如何让客人感到宾至如归而为难，于是她一边请教老师，一边与其他同学共同探讨。在交流中，她意识到想做到这一点，就要主动与客人交流，了解他们的需求和兴趣；倾听他们的故事，用心回应他们的问题。
一天，一对母女来到刘菊所在的民宿。刘菊像往常一样，热情地给她们办理入住，亲手为母女俩准备了咖啡和蛋糕。她们品尝美食的同时，刘菊还给她们介绍了白岩村的自然风光。
白岩村四周群山环绕，草木郁郁葱葱，溪流、瀑布在山间流淌。在村中游玩，宛如置身于山水画卷之中。为了给这对母女留下美好的回忆，刘菊一路上帮她们拍摄了很多好看的照片；每到一处，她都会用心讲述藏在山间的故事与传说。生活在大城市里的小女孩对自然环境很好奇，时常提出“这是什么花”“那个地方有没有故事”之类的问题，刘菊都会一一耐心解答。
游玩过程中，这位母亲很欣赏刘菊对工作的热情，两人相聊甚欢，很快成为朋友。回家后她成了白岩村的“宣传大使”，经常跟身边人分享在这里的美好回忆，还给刘菊介绍了不少客人。
新年前夕，刘菊收到了对方寄来的特产。那一刻，她十分感动，没想到自己的工作不仅给客人带来了愉快的旅行体验，还让她获得友谊和认可，从中找到了属于自己的成就感。
从那时起，刘菊更加坚定了在民宿管家这个职业继续发展的决心。 她不再是一名只围着孩子转的全职妈妈，而是一名能够为社会贡献力量、为他人带来快乐的新女性。 成为民宿管家后，刘菊在这儿拥有了家的感觉。这个“小家”，不仅是她和丈夫的温馨小窝，更是她愿意用心不断建设的乡村家园。
02
助他人开启新生活
刘菊在白岩村做民宿管家的事渐渐传开，引起不少女性的关注。王大姐就是其中之一，她过去一直在家带孩子，偶尔外出打零工谋生。自从听说刘菊成为民宿管家后，她也想尝试加入，这样不仅可以提升自己的生活技能，还能增长见识，并为家庭带来收入。
在学习烘焙、冲咖啡、插花等新技能时，已人到中年的王大姐显得有些困难。刘菊不断鼓励她，并多次手把手示范。反复练习之后，王大姐终于制作出香浓的咖啡。工作之余，王大姐也在家人面前展现她的新技能。家人品尝着她亲手烘焙的糕点和可口的咖啡，啧啧称赞。而这段“茶歇时间”也让她的家庭氛围变得更加温馨。
以短视频或者图文形式宣传民宿也是民宿管家的工作内容之一。村里的女孩小婷加入团队时，对拍照、拍视频一窍不通。刘菊就告诉她如何选择拍摄角度、捕捉细节以及后期制作。小婷手忙脚乱地拿起手机，经过几次尝试，才勉强拍出一个稍微像样儿的照片。
在刘菊一次又一次的耐心指导下，她渐渐学会拍摄技巧，从新手成长为专业的宣传人员。小婷也把这项技能带回家中，成为家里的“摄影小能手”，记录孩子的成长，为老人留下珍贵的回忆，每一张照片都讲述着与家庭有关的温馨故事。
原本与丈夫一起外出务工的小丽也因为民宿管家这份工作回到了家乡；原本是留守儿童的孩子，终于得到了更多的母爱与陪伴。
在刘菊的带动下，越来越多的女性加入民宿管家行列。民宿管家带动了当地民宿业的发展，形成了独特的乡村文化氛围，吸引了更多游客，也为乡村振兴注入了新的活力。
03
让生活变得更美好
刘菊居住的白岩村有蓝天、绿树和田野组成的迷人景致，每天清晨的鸟鸣声成为她的闹钟。乡村安逸的生活与城市的繁华形成鲜明对比，让刘菊觉得置身于世外桃源。民宿是一个与外界接触的窗口，刘菊会与来自全国各地的人接触，这需要她了解新鲜事物，不断成长。
有一次，刘菊泡完咖啡后，一位客人一边享受咖啡的香气，一边向她询问有关咖啡的各种问题。看到他对咖啡豆的产地、烘焙方法以及不同种类咖啡的口味特点表现出浓厚的兴趣，刘菊感到有些窘迫：“我们都会泡咖啡，但并没有对咖啡的知识了解得那么详细。”
这件事给刘菊敲响了警钟。为了更好地给客人提供服务，她进一步学习咖啡、茶艺、花艺、历史、文化等知识，提高自身的综合素质。刘菊意识到，尽管乡村生活安逸美好，但不能自我满足。 与外界的交流和学习让她实现了自我成长，也让生活变得更加充实和精彩。
与此同时，民宿管家用心的经营，促进了当地旅游业的发展。她们的努力不仅让更多人认识和喜爱这片土地，也带动更多在外务工的村民回到家乡从事旅游周边产业，为这个小山村带来了生机。现在，白岩村已不再是贫困村，而成为具有苗族特色的新晋旅游景点，原本很多因生计被迫分离的家庭，因此重新团聚。
这一切，都离不开民宿项目的开发落成以及民宿管家们的努力。刘菊说： “乡村女性力量不容忽视，她们是女儿、是母亲、是媳妇，是家庭的支柱。她们的努力，让整个家庭和女性自己的人生都变得更美好。”
如今，刘菊已从一名普通的民宿管家成长为店长助理。她表示要继续努力做好民宿管理，为乡村振兴贡献自己的力量。
（文中人物除刘菊外，均为化名）
本文摘自《婚姻与家庭》杂志 2023年10月上
原标题：靠铺床做饭成全国冠军，她在新职业中找到人生价值
