红星二锅头，绿瓶和蓝瓶谁更好喝？行家：不在一个层次，差别太大
一碟花生米，一瓶二锅头，天下有人管，我发什么愁？
二锅头，低端白酒中的“扛把子”，北京的又一张名片。
在北京，当地人喝得最多并不是茅台之类的大牌子，而是超市上随处可见的二锅头，大到达官贵族，小到胡同里遛弯的大爷，餐桌上常常能看见二锅头的身影，北京人究竟有多爱二锅头，或许就跟爱说“儿化音”一样。
而在众多的二锅头当中，老北京人最爱的，那肯定是根正苗红的红星二锅头。
红星二锅头成立于1949年，在成立至今的70余年时间里，一直秉承初心，用匠心酿好酒，无论白酒市场怎么变化，价格基本上没怎么涨过，正因此，红星二锅头成了厚道的代名词，不少酒友提起它，也会不吝啬的竖起大拇指！
喝过红星二锅头的酒友都知道，红星名下比较受欢迎酒有两种，一种是绿色玻璃瓶装的，人称“大绿棒子”，另一种是蓝色玻璃瓶装的，人送外号“蓝精灵”，两者价格差不多，酒质也不俗，颇受不少酒友喜欢。
常言道：文无第一，武无第二，绿瓶红星和蓝瓶红星，同为红星二锅头，两者谁更好喝呢？
为了弄清这个问题，我特意请教了一位行家，这位行家年轻时是在酒厂工作的，几十年的工作经验，行家攒下了一身关于酒水方面的知识，比一些所谓的专家更靠谱。
行家弄清我的来意后，一语道破问题答案：不在一个层次，差别太大了，具体可以表现在下面几个方面，不知道选绿瓶还是蓝瓶的酒友，不妨一看。
差别一：原料的不同
酿酒，其实就是蒸馒头，粮食则相当于面粉！
我们先来看看绿瓶红星的原料：高粱、玉米、大麦、豌豆；
再来瞅瞅蓝瓶红星的原料：高粱、大麦、豌豆。
从中，不难看出，绿瓶红星和蓝瓶红星，两者原料大致相同。
只不过，绿瓶比蓝瓶多了一个玉米，以玉米为酿酒原料，虽说能增加一些甜润度，可也会让酒水变得粗糙，喝起来火辣辣的，难以下咽。
差别二：口感风味不同
绿瓶红星和蓝瓶红星，同属于清香型白酒，可两者口感风味却南辕北辙。
绿瓶是红星二锅头中，最经典、最正宗的产品，很好的延续了二锅头酒的一贯风味，喝起来又冲又烈，非常劲爆，没喝习惯的人，下喉还会辣嗓子，老一辈之外，很有有人能驾驭它。
而蓝瓶红星，则可以说是红星的颠覆之作，它一改传统，去掉了配方中的玉米，让酒体柔和了不少，喝起来非常绵柔，适口性也很强，哪怕是初次喝酒的人，也能轻松接受。
差别三：针对人群不同
论辈分，绿瓶红星可以说是蓝瓶红星的“爷爷辈”。
绿瓶红星推出时间比较早，早在上个世纪时就已经问世了，面向的人群，也是上年纪的中老年人，没办法，由于绿瓶爆裂的口感，也只有阅历较多的人群才能接受。
而蓝瓶红星，则是2000后才推出的产品，当时，红星也意识到自己产品线单一，急需一款面向年轻人的产品，在这样的背景下，蓝瓶红星应运而生，成了年轻人接受红星二锅头的过度产品。
绿瓶和蓝瓶有这么大的差别，那么两者谁更好喝呢？
答案其实各有千秋，绿瓶和蓝瓶，虽然原料和口感风味不同，可这是因为针对人群不同，而发生的改变，并不能因为喜欢绿瓶的是老一辈，喜欢蓝瓶的是年轻人，就盲目的判断谁更好喝，如果实在要比较的话，只能说是“五五开”，谁也占不到上风。
另外，从绿瓶和蓝瓶红星对比中，我发现了一个好酒的秘密，那就是原料只有纯粹的粮谷，没有乱七八糟的添加物，还都拥有质量等级，只要同时满足这3点，那么就可以称为好酒。
我国是个酒水大国，满足这3点的白酒很多，只不过如今是香精酒的天下，很多纯粮好酒不为人所知，不说其它，下面这2个酒就很不错，不少酒腻子常常把它们当做口粮酒。
①汾酒黄盖玻汾
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村！
汾酒是山西当地的老牌名酒，历史最早可以追溯到殷商时期，至今已有4000余年历史了。
汾酒作为我国第一代酒王，上个世纪可谓风头无两，当时，哪怕是如今家喻户晓的茅台、五粮液，也得礼让三分，只不过花无百日红，后来汾酒经营遇到问题，就此不复巅峰。
黄盖玻汾属于清香型纯粮酒，其采用了传统的清蒸二次清工艺，辅以优质粮谷酿成，开瓶时，酒香干净纯粹，没有一丝杂味，入口后，酒体绵柔爽冽，落口回甘，饮后意犹未尽，还想再来一杯，酒友给的评价是：“百元以内、玻汾无敌”。
②缘得私藏酒
我国酒文化非常悠久，几千年的历史，让我国白酒遍地开花，除了茅台、汾酒之类的大牌外，也有一些名声不显，可口碑交口称赞的白酒，这酒就是其中的一员。
这酒是贵州白酒圈的一匹黑马，属于正儿八经的大曲坤沙酱酒。
别看名气不大，地理位置却无比优越——酒厂位于茅台镇7.5公里核心产区，茅台酒厂就在其旁，得天独厚的黄金产区，为这酒良好的酒质，打下了不凡的基础。
酒体泛黄，油性很足，轻晃酒杯，饱满似豆的酒花，拍打在酒杯，留下一串持久的划痕，挂杯格外明显，入口生津，酸甜苦辣具有，饮一口酒，好似经历了人生百态，一线入喉，饮后不口干，第二天神清气爽，真不愧是8年大曲坤沙酒啊！
写在最后：
何以解忧，唯有杜康！酒作为一日三餐的必需品，大事小事的调料剂，一直是我们日常生活中的香饽饽，片刻也不能离！好了，本文分享告一段落，你还知道哪些类似红星的口粮好酒，不妨一起交流一下！
