前言材料主料：肉：、牛肉、鸡肉、洋葱；辅料：猪肉、菜：、土豆、胡萝卜、料：、食用油、盐、咖喱粉家常咖喱鸡肉饭1锅里放油，炒肉。2放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。3菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。4菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。5继续煮上5分钟。6米饭另做，浇上菜和汤。小贴士咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍，才理清个中端倪。印度咖喱辣味始祖泰国咖喱鲜香无比马来西亚咖喱清新平和新加坡咖喱温和清香斯里兰卡咖喱优质香料咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简
