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谷雨后白蒿还能吃吗

又到了吃野菜的季节,记得小时候春节后吃得最早的应是河里的一种草,此时土地上草还没有露芽,但水下温度升高,这种水草已经长出了叶子,我们老家叫zha草。这种草很腥,春节刚过水很凉,人下不了水,就在耙子把儿上绑了绳子扔下水去捞,洗净切段炒吃或做成饼,都要放很多的辣椒或胡椒粉祛腥。这种草只能谷雨前吃,谷雨后青蛙就要在上面产籽就不能吃了。随后能吃有白蒿、荠荠菜、柳树芽、杨树芽,香椿、槐花、枸棒、枸杞苗、榆钱儿,灰灰菜、黄黄苗、黑点儿菜等等,等等。由于粮食少,能吃都吃了,味苦、有毒不能吃,也加工之后吃了。现在物质丰富了,野菜不仅上餐桌,还成了难得的美味,尝尝鲜可以。其实野菜吃多了,真不是什么美味。还有下图这满树的桐花儿,小时候都吃过。最后奉劝不要为了自己尝鲜吃野而破坏环境、损坏树木。

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