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酱酒次高端红海,更贴近消费者的打法是什么?

造台将如何定义“更好喝的高端酱酒”?

文|云酒团队(ID:YJTT2016)

有业内人士分析,当下白酒行业分化加速,二三线白酒品牌仍将面临洗牌。

白酒多元格局正在到来,酱酒品类必不会缺席。这其中,有企业率先打出“全维度升级”的组合拳。

它,便是造台酒。

新品上市

锚定次高端酱酒市场

6月18日,正值每年一度的年中购物节大促,也是一年一度的父亲节。造台·典藏10在此特殊节点官宣全面上市,在营销端抢占618大促机会。

据悉,造台·典藏10定位宴席场景用酒,以婚、喜、学成、乐业、福寿等聚会场景入手,抢抓千亿宴席市场份额。定价在200-500元区间,准确站位次高端价格带。其酒体通过古法酱酒酿造工艺,以5年基酒+10年老酒、真年份、真老酒,大师反复勾调而成,最终造就造台酒独特的酱香风味。

▲造台·典藏10

在包装设计上,造台·典藏10作为由国内顶级产品设计团队历时3个月打造的产品,凸显简洁大方的调性。

一方面,瓶盖采用“金镶玉”的意象,瓶身则以“典韵红”作为主色,与金镶玉的美意彼此呼应,象征幸福圆满,喜意红火;另一方面,其底座处更巧妙设计成玻璃透视感,便于消费者在饮用产品时随时观察酒的余量。

此外,造台·典藏10盒子同样以“典韵红”作为主色,盒子顶部赋予“金镶玉”的美好象征,寓意“金玉良缘、金玉满堂、金玉锦绣、金尊玉贵”。盒上文字更采用烫金工艺,整体手感丝滑,观感高级。

由此可见,造台·典藏10作为造台在今年推出的战略大单品,锚定次高端市场,在充分了解消费者需求之后,以宴席市场为抓手,打造出专属于造台的现象级产品。

主打性价比的典藏10作为大流通产品,有望助力造台进一步做好基础市场,让更多的酱酒爱好者品尝到造台酒极致的品质,夯实造台高端品牌形象。

打造大单品

助推造台再上层楼

值得关注的是,除了本次造台·典藏10上新外,2023年,造台在产品方面进行了全面升级。

据悉,造台在产品全线升级规划上,搭建完善合理的产品体系:以典藏系列(典藏10、典藏15)为大流通产品,零售价格在200-500元区间;以御藏系列(御藏20、御藏30)为商务接待宴请送礼产品,零售价格在500-800元区间。

▲造台·典藏15

此外,除以上两个系列产品外,造台将进一步完善千元价位段和超高端产品,以满足不同消费人群的不同诉求,助力造台品牌进一步站稳酱酒高地,增强品牌影响力,扩大市场占有份额。

有业内人士分析,结合目前全国地级白酒市场价位细分来看,150-800元价位是酱酒品牌实现全国战略布局的主要价格带。有核心产区优势的二线酱酒品牌,则应该着眼“腰部”150-300大众民酒消费价位,打造“亲民酱酒”品牌形象,明确主导产品,在全国范围内积极推进品牌产品化战略布局。

云酒头条(微信号:云酒头条)了解到,造台·典藏15也即将重磅上市,与造台·典藏10一样,作为大流通产品的一环,将一同锚定次高端酱酒赛道,并在典藏10的基础之上进行再升级。

从造台目前的产品规划来看,其不仅持续夯实腰部价位带,同时进一步完善产品结构,为跻身二线酱酒品牌不断蓄势。

全新品牌定位

造台酒的破圈路

除了产品结构全面升级以外,造台更是打出全新的品牌定位——重新定义“更好喝的高端酱酒”。

众所周知,随着近两年次高端、高端酱酒价格带的不断扩容,头部酒企集中发力次高端,次高端赛道“内卷”严重,不少新晋酱酒企业被困在“只能做次高端”的误区里。

但事实并非如此,高端酱酒不只表现在定价上,还表现在品质与品牌上。

此时造台打出“重新定义‘更好喝的高端酱酒’”这一品牌定位,无疑是对酒体品质的自信,更是标志着其将向品牌端持续发力。

实际上,经过几年品牌搭建,造台酒品牌在行业内已初具一定品牌影响力。

在过去的2022年,造台品牌以“岁月留藏·时代酱香”为品牌定位,时代酱香IP响彻祖国大江南北。造台也在市场运营中意识到,在酱酒迎来深度调整期之时,产品及品牌需回归消费者本质。

品牌到产品,各大酱酒企业无一都在寻求新的突破,此时造台选择从消费者角度及市场的需求出发,为给消费者带来极具性价比的酱酒体验。并发出,以高端为“根”,做到产品品相的高端、品质的极致。

不难预见,2023年作为白酒行业整体的复苏之年,造台此时的全面升级无疑将助推其乘势腾飞,为酱酒品牌的发展路径提供了“造台样本”。

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