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咳嗽克星,天然止咳良药,化痰润肺超好吃!

雪梨和干菊花都是清热降火的食材。雪梨的甜味刚好可以中和干菊花的苦味,两者搭配,清甜可口,润肺止咳。

炎热的夏天,就算是冰糖雪梨这种止咳良方,只要是冒着热气,宝宝都不愿意喝。做成凉凉的小冻,不仅解暑,还能有效缓解宝宝的咽痛症状。

准备食材:雪梨:3个,干菊花:2克,配方奶:300克,吉利丁片:55克

工具:奶锅、方形模具

1.吉利丁片用冷水泡软,大约3分钟。

»不要用热水,这会让吉利丁片快速融化在水里。

2.锅中倒入配方奶,加入20克泡软的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化。

»吉利丁片一定要挤干水分再使用,以免影响凝固性。

3.倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时左右。

4.凝固后脱模,均匀地放入盘子里备用。

5.雪梨切块,打成汁。

6.锅中过滤出纯雪梨汁,加入干菊花,煮开后捞出菊花。

»同款电陶炉大火16档。

7.再加入剩余的吉利丁片,搅拌融化。

8.晾凉后缓慢倒入碗中,放入冰箱冷藏凝固。

9.凝固后脱模,切块。

10.QQ弹弹的,看着就让人流口水。作为日常小零食,解暑去燥都很不错!

添加要领

●煮过的雪梨汁一定要放凉才能倒入碗中,不然会融化之前做好的奶冻。

●菊花和雪梨都性凉,宝宝一次不宜吃太多。

●一次吃不完的果冻可以放冰箱密封冷藏保存3天左右。

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