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金针菇除了凉拌和葱油,还有什么家常做法?

金针菇除了凉拌和葱油,还有哪些家常做法?大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于这个问题,我的答案是:

金针菇是常见的食用菌菇类,口感比较爽滑,可以吸收不同的汤汁,所以口感很好,我自己吃火锅一定会涮它。

平时我吃金针菇做汤会比较多,比如,番茄鸡蛋金针菇汤,也可以焯水凉拌,不过,它还有另一个名字——江湖人称"明天见",这个名字具有调侃味道,因为金针菇滑肠,对于便秘人群很好,通导大便。

今天我要分享金针菇另外一种吃法,不炒不凉拌,上锅蒸,健康又美味——蒜蓉粉丝蒸金针菇,喜欢的朋友,可以试试看呦!

——【蒜蓉粉丝蒸金针菇】——【食材】:大蒜、小米辣、粉丝、金针菇

【调料】:盐、油、生抽、蚝油

——【做法】——

粉丝提前用温水泡软备用,金针菇去根清洗干净,切好、和泡好的粉丝摆盘备用

小米辣切小圈,大蒜切末备用,大蒜要准备多些热锅凉油,把大蒜、小米辣放入锅中,爆出香味,注意不要炒糊了把炒好的大蒜、小米辣放入装好粉丝和金针菇的盘中,上锅蒸5到8分钟左右蒸好的金针菇控出水分,注意不要倒掉备用,锅中加控出的水和适量的盐、生抽、蚝油,水沸腾之后淋入金针菇中即可食用啦

结语以上就是我对"金针菇除了凉拌和葱油,还有什么家常做法?"的回答,喜欢我的答案,可以点击关注哦,我是@食养小厨 。

我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名营养师、食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散。

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