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几十年前酒厂无人知,如今却在酒友圈大火,这款酒到底什么来头

几十年前酒厂无人知,如今却在酒友圈大火,这款酒到底什么来头?

现在的年轻人对以前的酒了解得并不多,尤其是一些20多岁的年轻酒友,对于这款酒知之甚少,有人觉得这款酒不出名,口感一定不好,其实并非如此,这款酒价格合适而且口感香醇,是许多人请客餐桌上必备的酒品。

大家对于这款酒一定感到非常好奇,究竟是为什么它能有如此大的背景呢?在几十年前互联网不发达,酒的品质和名声只能靠人们口口相传,不过近几年信息的传播速度变得更快了,有一些酒友在家就可以收到自己想要的信息,所以这款酒的名声越来越大。

我把自己能够搜索到的内容进行了整理,接下来就为大家解开这款酒的神秘面纱。

1、历史悠久

这款白酒历史悠久,最早成立的时间为1951年,在那个年代,茅台酒曾经以“一摔夺金”夺得了巴拿马万国展览会上的金牌,一时间名声大噪,而当时茅台酒酒厂的酒师,就是今天要说的这款酒的创始人——王绍彬。

因为技艺出众,从他手中出来的酒口感都特别好,虽然现在他已经离开人世38年了,但是他的后人一直延续着他的精神以及酿酒技艺,经过精心调配后,用老爷子的名字命名这款酱香酒随着互联网越来越化发达,也出现在大众的视野当中了。

曾经担任茅台酒厂长的王老爷子,对酿酒的技法熟悉,并且提出了“以酒养糟”的理念,也正是因为这个理念,影响了当地的酒文化企业,不少人都把王老爷子称作“茅台的铺路人”,因此这款酒质量是有保障的。

2、技术革新

王老爷子一开始只是车间的酒师,后来凭借着自己高超的技艺节节晋升,后来更是胜任了酒厂的厂长,在厂长这个位置上,上任27年,生产出不少品质优秀的茅台酒,不少酒厂的老员工纷纷表示老老爷子看起来和蔼可亲,笑起来眼睛弯弯的留着小胡子,给人一种风趣又幽默的感觉。

当时王老爷子提出的这个制酒理念,在整个行业当中引起了不小的轰动。其实这个制酒理念非常简单,大多数酱香酒都需要经过必不可少的酿制环节,在酿制环节,投料和技术都是非常重要的,出现一点偏差都会影响酱香酒的口感。

王老爷子提出的理念就是在投料和润粮的阶段进行更改,这个阶段以前都需要加水进行调配,但是现在全部更改成用酒来喷洒,经过这样更改以后,可以在发酵池中进行二次发酵,茅台酒增加了香气,这个酿酒技术也被人们广为流传。

现在家家户户几乎都会在自己家中备上一点好酒,家里有喜庆事情都喜欢喝点酒来助助兴,但是茅台价格昂贵,一般家庭根本消费不起,又苦于寻找不到性价比比较高的酱香酒,经常为此而感到苦恼,其实市面上有好多价格低的粮食型白酒,只不过质量大多参差不齐。

如果有这种烦恼的话,可以试一试这款用王老爷子命名的酱香酒,“王绍彬酒”。虽然这款酒不是王老爷子亲自酿造出来的,但是酿酒的技艺传承了王老爷子的技术,他的后人对这款酒的命名也有所讲究,又用王老爷子当年私藏的老酒作为基调进行调配,搭配5年的老酒以后调配出来的这款王绍彬酒,甚至能够品尝到百年前王矛的味道。

性价比高,包装精美,大多数同等价位的酒会忽略包装方面的问题,但是这款酒可以做到两全其美,不但口感好,而且全套的精美包装,无论是送礼还是在家宴请宾客,都是非常有排面的这款酒品起来,醇厚柔和,细细的品味,可以感受到其中的层次感。

因为是酱香型白酒,有一点老酒的苦涩,细细品味,过后又可以感受到舌尖迸发出来的香甜,让人回味无穷,不少年轻酒友品尝过后都觉得这款酒才是真正的黑马,品尝过后都赞不绝口,后悔现在才知道这款酒的存在。

对于几十年前的酒厂可能从没听说过,但是这款酒在现在却大火起来,原因是包装精美口感好,只有质量高才可以让人们口口相传,如果大家在家里想要存几瓶酒,但是不知道选择什么可以试一试这款酱香型白酒。

以上就是我为大家总结的关于“几十年前酒厂无人知,如今却在酒友圈大火,原因究竟是为何?”的知识分享,如果大家感兴趣,可以在评论区下方和我留言互动。

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