有句话叫做“适者生存”，说明3块钱一碗的拉面，是能够保证拉面哥经营下去的。现在的很多经营模式，匪夷所思，我们常人看似不可能的事情，而事实偏偏可能！
拉面哥3块一碗的拉面，面向的是广大贫穷底层的人们，走的是低价走量的经营模式，是有了量能才能维持他的赢利。如一碗拉面，去除一切成本，只能挣到5~6毛钱，那么一天500碗的利润（其实就是两人的工资）就有250~300元钱，一个月下来除去下雨等不能出摊天气，人均收入也就在3000多块。
如果没有这个量能，以250碗计算，价格不变，那人均收入连1500块都达不了，那他还有坚持下去的动力吗？所以拉面哥在特定的地区，特定的时间，以特定的价格，走出了适合自己的经营模式，而且是成功了。
现在的社会有很多常人眼里的不可能变成了可能，拉面哥一年前谁能预测出他能成为今天的网红？
这样拉面哥就给了我们一个启示就是“适者生存”，让一切不可能变成可能！
