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冬季要多吃此肉,比牛肉便宜,没羊肉腥臊,5种做法大人孩子都爱吃!

冬季要多吃此肉,比牛肉便宜,没羊肉腥臊,5种做法大人孩子都爱吃!

随着冬至的远去,数九的日子就悄然而至了,老话常说,“冷在三九”是什么意思?“三九”是指冬至后的第三个“九天”,也就是冬至后的第十九天到第二十七天,这是一年中最冷的时候 。民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的俗语,那么现在快要进入三九时节了,正是需要进补的时候,我们不妨遵从老传统,常吃些鸡肉,来补充人体的能量。

鸡肉中最好吃的部分就是鸡中翅,鸡中翅是连接鸡体至鸡翅的中间一节,肉质较多,皮富胶质,胶原蛋白含量特别丰富,对于女性保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。另外,鸡肉性温,食用后可以为我们的身体提供足够的热量和营养,增强我们的体质。关键是鸡肉比牛羊肉都要来得便宜,而且没有羊肉的腥臊,深受家人的喜爱。今天就跟大家分享鸡中翅的5种好吃做法。

一,清蒸鸡翅。

主要食材:鸡翅。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,辣椒。

操作步骤:1,鸡翅洗净后,放入碗中,加入食盐搓洗均匀,然后加入香葱,老姜,料酒,生抽,辣椒腌制入味。

2,蒸锅中加入清水,放入鸡翅,大火烧开后,再蒸20分钟,至鸡翅完全熟透。

3,出锅拣出葱姜不要,重新加入葱丝点缀,美味即成。

二,可乐鸡翅。

主要食材:鸡翅。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,可乐,白糖。

操作步骤:1,鸡翅洗净后,可以加入食盐和姜片,腌制一会,去腥入味。

2,锅中加入食用油,油热放入鸡翅,煎至两面金黄,然后再加入葱花,姜片和料酒爆香,接着加入生抽,老抽和可乐,大火烧开。

3,然后转小火焖煮20分钟后,再转大火,加入白糖提鲜收汁,可乐鸡翅就做好了。

三,蒜香蜜汁鸡翅。

主要食材:鸡翅,白芝麻。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,蜂蜜,蚝油,黑胡椒粉。

操作步骤:1,先把鸡翅洗净后,放入大碗中,加入食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,蜂蜜,蚝油,黑胡椒粉,白芝麻,抓拌均匀腌制入味。

2,准备一个平底锅,加入食用油,油热放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄后盛出。

3,锅中加入准备好的蒜末,利用余油炒香后,加入煎好的鸡翅,再加入腌制鸡翅的汤汁,大火把水分烧浓稠,即可出锅。

四,椒盐鸡翅。

主要食材:鸡翅。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,椒盐粉。

操作步骤:1,鸡翅洗净后,控干水分,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,抓拌均匀,腌制入味。

2,把腌制好的鸡翅放在烤盘中,放入提前预热好的烤箱中,180度烤十分钟,取出来翻个面,再烤一会。

3,烤熟后取出来,撒上椒盐粉,又香又嫩的椒盐鸡翅就做好了。

五,鸡翅焖饭。

主要食材:鸡翅,大米。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油。

操作步骤:1,鸡翅洗净后,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油抓拌均匀,腌制一会。

2,锅中加入食用油,油热把鸡翅煎一下,煎至两面金黄后盛出。大米淘洗干净后,放入电饭煲中,加入清水,上面放入煎好的鸡翅和料汁,加入少许食盐,盖上盖子,按下煮饭键。

3,等提示音响起,焖十分钟即可开盖,盛出来开吃了!

关于鸡翅的5种好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃鸡翅吗?你是怎么吃的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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