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丝瓜不能和它们一起吃?吃了就是没事找事,很多人不知道,来看下!

丝瓜不能和它们一起吃?吃了就是没事找事,很多人不知道,来看下!

丝瓜是我们经常食用的蔬菜,很多人都认为丝瓜是夏季蔬菜,其实,丝瓜到秋季才是生长旺盛期,尤其是那种有棱角的丝瓜,更是这个季节的宠儿。我们这里把它叫做日本丝瓜,不知道是不是因为种子是由日本传过来的缘故,不过好像我们种植好几年了。这种丝瓜,比一般的丝瓜要粗大,还有很粗的棱角,外表看真的很不起眼,但是它的口感比一般丝瓜更清甜,现在正是大量上市期,挂果非常多,我就种植了2颗就吃不完,经常叫亲朋好友过来摘。

丝瓜可以做出很多菜肴,比如丝瓜炒鸡蛋,丝瓜炒毛豆,丝瓜炒肉片,丝瓜炖豆腐等等,它的营养价值也是非常丰富的,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素,以及钙、磷、铁等多种微量元素,还含有瓜氨酸、核黄素、皂甙等营养成分,能很好地帮助皮肤抗氧化、减少皱纹,延缓人体衰老等,所以被人们称为“女人水”,据说用丝瓜水直接涂抹在脸上,可以起到清热消炎的作用,对于粉刺、痘痘、痤疮等都具有很好的调理效果。

但是丝瓜虽好,它也有禁忌,有3种食物,不要和它搭配一起吃?吃了就是没事找事,很多人不知道,今天我来科普一下,大家一起来看看!首先,丝瓜不要和萝卜一起吃,会伤元气;其次,丝瓜不要和菠菜一起吃,会引起腹泻;最后,丝瓜不要和芦荟一起吃,会引起腹痛和腹泻,这不就是没事找事,没病找病吗?那么,丝瓜和什么一起做好吃呢?建议丝瓜和豆腐一起炖,出锅比肉还好吃!操作步骤分享给大家。

菜名:【丝瓜炖豆腐】

主要食材:丝瓜2条,豆腐2块。

调味料:食用油2勺,食盐1勺,鸡精半勺。

操作时长:10分钟左右。

操作步骤:

第一步,豆腐吸干水分。买回家的豆腐,用细细的流动水冲洗一下,去除豆腥味,然后放在干净的干毛巾上吸干水分。

第二步,丝瓜杀出水分。接着,把丝瓜洗净后,刨去外皮,切成滚刀块,放入大盆中,加入少许食盐拌匀,静置一会杀出水分。

第三步,煎豆腐。准备一个平底锅,加入1勺食用油,撒上少许食盐防粘,接着拿起一块豆腐,放在手心,用刀切成小块,放入锅中,中火煎制。

第四步,翻面。一面金黄后,用手晃动锅底,让它散开后,轻轻地把它翻个面,再次煎制,直到煎至豆腐6面金黄,盛出备用。

第五步,炒丝瓜。把丝瓜中杀出的水分挤干,倒入锅中,利用余油翻炒均匀,炒匀后再加入煎好的豆腐,一起翻炒均匀。

第六步,出锅。接着,加入半勺食盐,半碗开水,大火烧开,加入半勺鸡精提鲜,即可出锅。

第七步,成品图。这样做出来的丝瓜炖豆腐,丝瓜鲜嫩翠绿不发黑,豆腐Q弹入味又好吃,简直是人间极品呀,小伙伴们记得收藏起来试试哦。

关于与丝瓜相克的食物有哪些,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃丝瓜吗?还有哪些好吃的做法推荐呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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