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厦门最热闹的明发夜市,意外发现一家外卖,实现在家下馆子的快乐

时间:2022-09-14 18:50:18 热评 我要投稿

很多游客都认为厦门最热闹的夜市应该在中山路,其实晚上人头攒动的是明发商圈。白天这里人烟稀少,一入夜就热闹非凡,各种接地气的大排档、品牌连锁餐饮等大多人声鼎沸。在去吃饭的途中意外发现这家叫叁拾陆味的外卖餐厅厨房,香气四溢,干净卫生,一排厨师正热火朝天忙碌着,默默记下点单叫外卖吃了下,感觉真不错。

首先是包装方面,真的做得很精致讲究。已知能和他们家媲美的是一个国企餐厅,每一层都包裹得严严实实,还有封口机塑封,以保证打开的时候,依然热气腾腾,菜品保持得完好。

没想到一起聚餐的朋友说自己也点过这家,叁拾陆味的老板 专注餐饮二十年,专业外卖七年。看这色泽,闻着香气,不得不说色香味俱全,让人垂涎三尺,丝毫没有因为外卖就含糊,反而轻轻松松帮我们实现在家就能感受到下馆子的快乐。

人气招牌是水煮三鲜,分量十足,配菜丰富,从鲜虾、鱼片到鱿鱼圈、鸭血等满满当当,吃得大家一个个心满意足,鲜香麻辣瞬间征服味蕾。

而泡椒田鸡,鲜香嫩滑的田鸡肉与泡椒交织在一起,吃起来有滋有味,真的下饭神器。

柠檬酸汤乌鱼与上面的泡椒田鸡有异曲同工之妙,这酸爽带着微辣,太给力了,回味无穷。特别适合我这种想吃辣又吃不了太辣的人,里面鱼肉蘸着酸汤,一口鱼肉一口饭绝了。

喜欢肉食的朋友推荐点他们家的广式蒜香骨,不得不说他们家的排骨品相就相当好,外酥里嫩的肋排,带着蒜香和广式的微甜,吃完满嘴肉香,一脸满足。素菜可以点纯手工黑豆腐,汤汁拌饭也好吃,黑豆腐的营养价值也高。

我个人还很喜欢他们家的回味大猪手,这色泽一看就馋人。猪手的胶原蛋白满满,一口下去Q弹软糯,十分入味。

可圈可点的还有豆花牛肉,乍一看还以为是水煮牛肉,没想到下面潜伏着可口嫩滑的豆腐,带着牛肉的肉香和辣味,聚餐真的必不可少。

主食来份炒米粉也是不错的选择,闽南特色口味,家常味道,里面也是配菜满满,香菇、蛋、肉丝、包菜,一样都不少,没有因为外卖就掉品质,真是名副其实的宝藏外卖,怪不得能开7年还生意兴隆。