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连发20多车,赚钱!豆牛代卖山东700亩水果萝卜货主是如何市场卖货的?秘诀在这里

现在行情差, 蔬菜走批发市场渠道想要赚钱,应该怎么办?

山东潍坊货主苗乃超,种植700亩水果萝卜和豆苗,在今年水果萝卜上市这段时间,已经连续往批发市场发了20多车货,整体盈利。

来自山东潍坊的货主苗乃超给出了2点技巧: 一是要了解市场,二是要做好成本控制。

在农产品大宗交易这一行,很多人往市场发一车货,亏损了,就直接放弃这个市场了。但苗乃超不一样,他敢于花费时间和成本去了解市场, “至少持续发货3个月,才能掌握一个市场的‘脾性’” 。

苗乃超从事农产品种植经营有十多年了。种植面积大,产量多,一直他选择直发批发市场作为重要的销售渠道。去年,苗乃超的水果萝卜丰收,“规模大了,需要更多的渠道来把货卖出去”,苗乃超了解到一亩田豆牛可以对接全国的批发市场,就开始了合作。行情最高时,一车货可以卖到一斤可以卖到1.7元。今年水果萝卜上市以来,虽然行情不太好,苗乃超已经通过一亩田豆牛发货20多车,主要是发往徐州东高市场,只有1、2车货出现亏损,总体情况都是盈利。

今天,我们给大家分享山东潍坊货主苗乃超的发货技巧,希望能够帮助大家成功发货,赚到钱。

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持续发货3个月,摸透一个市场

“往陌生市场发货,发一车货亏了,抱怨市场不好,被人坑了,从此不再发该市场。”可能有部分货主发货时也存在这种观念。苗乃超却不认同,做生意盈亏是常事,要是因为一次亏损就断了之后的机会,得不偿失。

关键,还是要了解市场。 行情变动、菜品质量、天气等因素,都会影响市场当时的行情,因此不能用单发一车货的盈亏,来判断这个市场的发货价值。苗乃超认为,要真正了解一个市场的走货情况、盈利能力,至少需要持续地发车3个月,才能真正摸清楚。

很多农产品经营者明显感觉到,今年8月份之后整个蔬菜行业行情都不好,大白菜比去年同期价格要低5-6毛,芹菜走货不畅。苗乃超的水果萝卜同样行情也不好,但是他仍旧坚持发货,维持在不亏损的地步。

一亩田豆牛代卖的工作人员看到这种情况很忧心,建议苗乃超“是不是暂停一段时间,行情好了再发货”。苗乃超表示,客观情况都了解,只要不亏损,这种时候赚多赚少不重要,关键是要持续给市场的合作档口供货,维护合作关系。 “行情好了,有可能一车货就赚回来了”,发货渠道和双方的相互信任才更重要。

苗乃超也渐渐摸索出徐州市场的偏好,“重量在1.2到2斤左右的萝卜在徐州市场走货很好”。今年水果萝卜上市之后,虽然市场行情不好,苗乃超已经坚持发了20多车货,整体盈利。

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成本控制,省下一分就是赚到一分

在苗乃超看来,货主往市场发货要想盈利,除了了解市场,最重要的就是要成本控制。这也是他持续发市场的经验所得。

市场行情是波动的,但是一车货,从田里采收、清洗、冷库费用到装车发到市场的运费、市场代卖费用等,每一个环节都需要成本支出。 如果能够尽量减少成本支出,在出货量大的基础上,每节省下一分钱都是赚到。

如何节省成本?这从采收开始就需要做好打算。根据一亩田豆牛代卖的工作人员和档口老板反馈,“1.2-2斤的萝卜更受徐州市场欢迎,深圳市场更欢迎6两到1斤的萝卜”。因此, 在萝卜采收之时,苗乃超根据一亩田豆牛代卖合作的档口的反馈,留好不同规格的地块,其他萝卜全部入库。 入库的萝卜也要根据不同规格做好分区,需要发哪个市场,直接找对应的货品规格,做到整取整用,提高冷库空间利用率。

这只是萝卜从田间到市场的一个环节,其他环节也有节省成本的空间,关键就是要心细、考虑周全。

近期,蔬菜整体行情不好,苗乃超通过一亩田豆牛代卖发往市场的水果萝卜售价在1元一斤左右。苗乃超心平气和地说,“这是大行情,谁也改变不了,只能说少赚一点”。按照往年的行情,入冬以后水果萝卜的行情就会好起来。苗乃超表示, 他已经在为接下来多发货做好准备了,正在加紧采收田里剩余的萝卜,做好初步处理,以便行情好时跟上市场需求。

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