作者：心蓝
用料
螺丝 一斤
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
生粉水 适量
姜丝 适量
蒜蓉 适量
葱段 适量
做法步骤
1、螺丝买回来养一下，清洗干净，剪去螺尖，洗多几遍
2、葱段，蒜蓉，姜丝备料
3、热油锅爆香蒜蓉，姜丝
4、把螺丝放入锅内翻炒
5、给料酒，焖一下
6、接着给盐，生抽，老抽，糖，半碗水焖煮五分钟
7、看汤汁差不多收汁，给生粉水，搅拌均匀
8、放入葱段，关火出锅
9、成品
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