⚬ 凉风习习的秋天和寒风凛冽的冬天快要换岗了，除了裹紧厚被子、穿好厚外套之外，还要适当进补、应季而食、抵御冬寒哦。被称为“小人参”的萝卜，在干燥的秋冬季节多吃可以滋补身体，增强免疫力。这么做萝卜比吃肉还过瘾，快快安排上啦~
食谱作者@老板娘的微食记 ：
“萝卜本身寡淡，却是各种味道的好载体，在其他食材的帮助下，它也能变成海鲜味的。今天这道菜邀请了干贝、香菇来帮忙，再加上鲍汁，味道那叫一个鲜。炖煮后，食材都已十分入味，萝卜变得软烂，筷子轻轻一夹就能夹碎，基本尝不出来萝卜味。魔芋丝和香菇极受欢迎，爽滑香嫩，三两下就被抢没了，吃这道菜下手得快呀。”
厨友@郭包包饿得快
“太棒了！简单易学，模仿成功！超好吃！ ”
by 厨友@萤火虫G
“天冷吃太合适了~”
by 厨友@一颗柠檬lime
“挺简单的，甜甜的好吃！”
by 厨友@欧欧莉薇亚
鲍汁萝卜煲
🧑🍳食谱作者：老板娘的微食记
🥦用料
萝卜 700g
干贝 1小勺
干香菇 3朵
蚝油 30g
老抽 5g
鲍汁 20g
冰糖 20g
水淀粉 15g
香葱 1根
魔芋丝 200g
鲜香菇 200g
食用油 5g
🍳做法
1. 萝卜去皮，切成2cm厚段，削去边缘的角，防止炖煮时炖烂。 * 削角用刀或削皮器都可以。
2. 洗净的干贝和干香菇用温水泡发，泡完的水保留。
3. 泡发的香菇切丝，干贝碾碎，香葱分葱白葱绿切末，鲜香菇刻十字花。
4. 锅中倒入食用油，煸香葱白、干贝和香菇。
5. 倒入蚝油、老抽、鲍汁和冰糖，翻炒均匀。
6. 倒入萝卜，倒入香菇水和沸水，水需没过萝卜，炖40分钟。
7. 炖煮30分钟后，倒入魔芋丝和鲜香菇。
8. 大火收汁，倒入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
超鲜的一盘就完成啦，萝卜含水量很高，特别适合干燥的秋冬季节，还可以清热止咳，不要错过这么好的当季蔬菜呀~
做过的人说
郭包包饿得快：
萝卜切的小一点，可以少炖一会儿，还放了鲍鱼。
咕噜噜的大火锅：
好妹子不嫌多：
做了两回，第一回老老实实加了魔芋丝，发现自己不爱吃，果断第二次加入排骨，非常适合肉食家庭，忒下饭！
亲亲宝贝_6x3n：
每周给崽烧四顿饭，用的荤油烧的，很美味~
