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顿顿大量吃肉,一男子血管被4厘米“油脂”堵住,吃肉为什么会堵住血管?

一说到吃,就不得不提最能给人带来满足感的“肉”。身处舌尖上的中国,肉食几乎是大众餐桌的绝对主角,无论是哪种烹饪方式,只要能吃上一口肉,就能满足不少人的馋欲。不过,肉食也让很多人又爱又恨,不仅可能增加肥胖、高血压等慢性病风险,甚至还可能转化成“油脂”堵塞血管,妥妥的“健康或减肥路上的绊脚石”。

近日,一位67岁的大叔因为双腿无力、头晕到医院就医,最终医生从他的右侧颈动脉里剥出一块长约4厘米长的“油脂”。可好端端的,颈动脉里面怎么会有这么一大块油脂呢?原来,大叔平日里“无肉不欢”,爱吃肉、喝浓汤以及吃甜食,饮食上也比较重油,从2016年开始就经常出现头晕、眼花、脚软、呕吐等症状。所以,这块“油脂”很有可能就是他“吃”进去的。

医生表示,大叔这种情况是因为胆因醇和脂质的沉积,造成内膜逐渐的斑块化,就导致血管堵住了,如果没有及时治疗,严重的情况甚至会影响患者的生命。

一、吃肉为什么会导致血管堵上呢?

一般来说,正常的血管口径大、管壁光滑且富有弹性,输送血液能力强。但如果长期“高脂饮食”,很容易造成血管内壁上堆积越来越多的胆固醇、甘油三酯等成分。

在这种情况下,血液在血管内流动就会变慢,容易引发炎症,进而形成斑块,使血管狭窄,导致“动脉粥样硬化”。与此同时,当血管口径越来越窄,光滑度、弹性也会随之减弱,很容易导致出现血管堵塞、血管变脆、血管硬化等问题,出现心梗、脑梗、脑出血等风险也会随之增高。

其实,吃肉“超标”的危害是一个长期过程,牛津大学一项研究曾评估25种非癌症疾病与肉类摄入量的关系。所以,我们在红肉、加工肉、禽肉的摄入量上都应该有所限制,饮食方面尽量做到少油、少糖、少盐,同时保证饮食多样化、营养均衡,这样对我们的身体健康也是具有极大益处。

二、做到这3点,改善心血管健康

01、早餐宜好,晚餐宜早

俗话说的“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,是有道理且符合健康饮食的。早餐我们尽量做到好,用碳水化合物(面包、谷物)、蛋白质(牛奶、酸奶)、维生素(水果、蔬菜)等开启能量满满的一天。而晚餐建议在睡前4小时完成进食,吃个7.8分饱足矣,留给肠胃足够的消化时间。

02、适当多选择ω-3脂肪酸较高的食物

说到脂肪大家想到的都是长胖,但并不是所有脂肪都会导致长胖的,像ω-3脂肪酸就是一种典型的“好脂肪”,富含EPA+DHA,能起到调节血脂、保护心血管健康的作用。坚果和深海鱼类食物中都含有丰富的ω-3脂肪酸。建议做到每天吃坚果,每周至少吃两次鱼,或者可以适当补充鱼油,对养护心血管很有益处。

03、多补充膳食纤维、叶酸

膳食纤维和叶酸都是对我们身体有好处的,也是我们从平常吃的食物中可以摄取到的。膳食纤维尤其是水溶性膳食纤维可谓是调脂控压的“良药”,它可以减少胆固醇的吸收、合成,并加速胆固醇的排出,从而起到预防心血管疾病的作用。

而叶酸则可以有效清除血液中过多的同型半胱氨酸,减少冠心病风险保护心脏。我们要尽量保证每天的饮食中包含海带、菌菇类、柑橘类等这类富含纤维素的食物和西兰花、生菜、猪肝等这类富含叶酸的食物。

人的血管就像是自来水管,而我们因不健康饮食所摄入的脂肪、糖类等就像是管道里日积月累的垢和锈,用的时间长了任其发展,就会导致管道受阻,无法工作,从而诱发疾病。

在饮食上多注意,形成养生意识,养成好习惯,是健康身体的前提,千万别等疾病找上门来了才后悔。把这篇文章发给家人、朋友吧,防范于未然,永远是最佳选择。

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