聚热点 juredian

2023中国500富人榜出炉,一批预制菜企业家上榜!

5月16日,2023新财富500富人榜单发布,富豪江湖座次重新排位。

农夫山泉董事长钟睒睒连续第三年夺魁,此次以4562亿元身家位居榜首,但仍遥遥领先第二名1000多亿元,地位无人撼动。今日头条、拼多多分别排名第二、第三。

其中农牧行业/预制菜相关企业共有16位入选,其中,牧原股份的秦英林/钱瑛、通威股份刘汉元/管亚梅、东方希望刘永行位列行业前三,另外,海大集团有三位企业家上榜,是行业里上榜人数最多的企业。

01.

新希望、温氏、圣农 

预制菜相关企业家登上“富人榜”

从榜单上来看,预制菜相关的有新希望、温氏、圣农、凤祥、双汇、紫燕食品等企业家。部分上游屠宰养殖型的农牧企业也开始布局预制菜相关赛道。

其中,新希望的刘永好/刘畅2023年财富444.8亿元;温氏集团的温鹏程家族财富额为211.8亿元;圣农的傅光明家族财富额为128.7亿元;凤祥集团的刘学景财富额为100亿元;紫燕食品的钟怀军家族财富额为97.5亿元;双汇发展的万隆家族的财富额为94.6亿元。

值得一提的是,在2022-2023财富最快成长50人中,刘永行增长幅度达133%,海底捞2人上榜。

2023中国新财富富人榜

(农牧/预制菜)

02.

抢夺预制菜新赛道 

相关企业动作不断

近年来,预制菜消费市场火爆,赛道拥挤,行业内不少企业跨界布局,传统农牧类预制菜品牌有一定的竞争优势。

一方面,原料供给优势,企业可以更好地发挥上游直供,中游加工,下游销售的全产业链优势;另一方面,农牧类预制菜企业在资金、产业布局上更具竞争力。

以双汇发展为例,5月13日,公司产业布局上有了新当作,其表示,预制菜产能主要分布在河南、山东等地,同时在漯河投资建设的第三工业园配置有专业化的预制菜加工厂,相关项目也在积极建设中,其投产后也将扩充公司预制菜产能,进一步提升公司在预制菜业务方面的竞争力。

此前,双汇发展在公共平台上表示,2022年预制菜产品占公司整体营收的比例不大,但预制菜业务前景广阔,发展潜力很大,公司将继续加强产品研发、加大市场投入、拓展市场网络,推动预制菜业务快速发展。

新希望在预制菜产品销售上交上了十分出色的答卷,2022年营收首次突破百亿元大关,归母净利润增长30%。其中,小酥肉实现超过10亿元的单品增长。

新希望公司介绍,今年一季度,熟食销量2.3万吨,同比增加7%,其中酥肉系列营收3.5亿元。肥肠系列也在作为大单品打造,一季度实现营收1亿元,全年有望实现营收5亿元。

紫燕百味鸡方面,截至目前,公司在连云港紫川预制菜项目的厂房、设备投入进度已达100%,针对预制菜领域未来三年的规划和发展,钟怀军表示,紫燕现有的所有产品都可称为预制菜,公司在C端也在尝试,但未来预制菜的主攻方向仍在批发方面。

紫燕的核心竞争定位在川味和凉拌菜,尤其在国内餐饮端的预制菜方面,凉拌菜是一个弱项,公司决心以此切入布局。

5月15日,温氏股份在业绩说明会上表示,公司预制菜板块发展势头良好,主营的熟制预制菜肴和预制菜业务的子公司“温氏佳味”菜肴产品产能约为4万吨/年,年营收约4亿元。

目前,温氏股份已研发出整禽制品、菜肴制品、调理制品、腌腊制品、汤制品、休闲制品和蛋制品等七大优质产品品类。

2021年,针对预制菜业务,温氏股份在设备升级和产品研发方面加大投入,研发出胡椒猪肚鸡汤、椰子鸡汤、口水鸡、梅菜扣肉、蒜香小排、腊番鸭等数十种预制菜产品。2021年共销售预制菜产品约1.7万吨,2022年预计销售2万吨左右。

03.

预制菜并非“躺赚”的金矿

新的“造福神话”还需苦练内功

预制菜风口渐起,很多人以为只要顺势而为,就必然成为这一轮造富运动的幸运儿。但事实显然绝非如此。

截止到4月底,36家预制菜概念公司中,有部分公司披露了半年报。因为春节消费与囤货的原因,这些企业今年一季度的业绩普遍还不错,但也还有企业是亏损。

特别是预制菜第一股味知香,还关闭了200家加盟店,股价也自上市次月开始走低,较最高点时已跌超60%。

从上游生产工厂的角度看,预制菜是一个技术含量很高的“科技产业”。

首先,农产品的原材料采购需要具有强大的规模优势,在大规模优势之下,才能确保自身的供应链质量保证和成本优势。

其次,从运输配送到仓储加工,需要强大的技术能力支撑。预制菜加工工厂、配送环节、社区终端都是高难度的经营挑战。而且在经营过程中要保持菜品新鲜度、菜品研发、冷链配送等难题。

在加工环节,预制菜的火热离不开央厨工厂的建设,一方面预制产品的加工制作需要场所,且要易于食品安全把控。

央厨工厂与前端的农业种植和后端的客户需求衔接,形成了一个关键的生产环节,既保证着预制菜生产的数量和品种的供应,同时也保障着预制菜产品的食品安全。

所以,如此看下来,诸如陆正耀、罗敏这样的门外汉突然大张旗鼓声称进入预制菜领域,一无技术,二无规模,三无上下游资源优势,则必然是以收“加盟费”为形式的割韭菜伎俩。

事实上,针对中国不同地区的不同消费人群,预制菜菜品和口味都有着巨大的差异。一项调查数据显示,47.5%的中国预制菜消费者认为预制菜口味不新鲜,食用体验不及预期,超过80%的消费认为,预制菜的口味与原生态的菜品差异巨大。

预制菜从B端面向C端,C端消费者到底会不会形成预制菜的一个庞大消费市场,从目前来看尚要打一个巨大的问号。

不同的消费者究竟是否愿意购买预制菜这样的半成品,乃至于当疫情结束之后,预制菜是否会迅速退潮,这些问题都有待考量。

2023中国新财富富人榜

全榜单

1-50名

51-100名

101-150名

151-200名

201-250名      251-300名

301-350名

351-400名

401-450名     451-500名

2022-2023财富最快成长50人

2022-2023财富最快跌落50人

来源:福建省食品工业协会

推荐阅读 点击名称 可阅读原文

      

 

 

总监咨询微信:cehuafun

策划&供应链 13501979518

品牌策划、快消设计、读者互动请扫码

在看/点赞“一起交流色彩吧!

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:预制  预制词条  上榜  上榜词条  富人  富人词条  中国  中国词条  企业家  企业家词条  
热议

 肾结石什么东西不能吃

肾结石不能吃什么?肾结石饮食方面要注意些什么?直接切入主题,其实肾结石没有什么特别需要禁忌的食物,为什么这么说呢?古人说过犹不及是有一定道理的,接下来来听听我的...(展开)

热议

 梦幻西游无底洞加点 109低端五...

哈喽,大家好,我是梦幻西游峰子,第一次转型做小编,有不足的地方还请大家多多指导。接上一期,我们讲完了1无底4天宫组合,新区暴力且白嫖组合。今天我们来说说人人都爱...(展开)