聚热点 juredian

鸽子鲍鱼汤的做法有哪些呢(鸽子鲍鱼汤的做法大全)

秋天许多人会出现咽干唇燥,干咳等现象,也就是人们说的秋燥。要多吃养阴清肺,补气养血,清肝明目的食材煲汤喝,可以改善此症状。鲍鱼含有丰富的蛋白质,能养阴、平肝、固肾,还有调经、润燥利肠之疗效。补血补气、补肾补钙、抗衰老抗氧化、增强人体免疫力的功效。 鲍鱼鸽子汤的营养价值高,而且易消化,是适合男女老少进补的食物。这道乳鸽鲍鱼汤可以补气养血,润秋燥,鲜香味美有营养。

By 吴妈厨房

用料

鸽子 1只鲍鱼 5只白参须 4根红枣 5颗党参 10克黄芪 10克白果 12粒生姜 1小块味达美臻品料酒 50毫升盐 3克

做法步骤

1、准备好食材,白果提前剥去外壳。(等冬天可以放入3~5克的当归)

2、鲜活鲍鱼去掉内脏和牙齿,用刷子把黑色的地方刷,洗干净,用10毫升料酒腌制一下去腥。

3、鸽子清洗干净放入锅内,加冷水煮开,倒入20毫升料酒继续煮开焯水2-3分钟左右,取出冲洗一下。

4、准备土锅,放入鸽子把党参和黄芪用煮茶的袋子装入(也可以忽略,本人习惯)。

5、白果和红枣大火烧开后加入20毫升料酒继续煮开,转小火慢煲1小时,鸽子飘出香味,把鲍鱼放入大火煮开或转小火继续慢炖1小时,加盐和枸杞煮5分钟即可。

6、最后这道味道特别鲜美,补气养血润秋燥的鲍鱼鸽子汤就可以上桌享用啦, 一口气能喝1大碗。

7、味道超级鲜美,快去试试吧。

小贴士

1) 鸽子的内脏,心、肝、胗别扔,放一起煲。出锅前滴几滴米醋,会让鸽骨中的钙质更容易融入汤水中,利于及收。 2) 鲍鱼鸽子汤,补益脾胃,滋阴清热的作用,能让汤清而不淡,补而不燥。 3)鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高,可加快伤口愈合。对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

搜索建议:鸽子鲍鱼汤的做法有哪些呢  
热闻

 万圣节作文:快乐的万圣节派对

万圣节作文:快乐的万圣节派对“快点,要迟到了!”我一边跑一边喊。为什么这么着急呢?原来英语辅导班的杨老师要开一个万圣节派对,让我们7点准时参加。还剩几秒就开始了...(展开)

热闻

 【歌词】我猜你不会 / 歌手:杨...

我猜你不会歌手:杨千桦专辑:扬眉杨千桦-我猜你不会作词:林夕作曲:吴庆隆要你一年的薪水要你围巾的纤维给不给给不给从红茶喝到咖啡从天南聊到地北累不累累不累如果你爱...(展开)

热闻

 欢乐的童年趣事作文

欢乐的童年趣事作文每个人都有一段美好的回忆,我也同样如此。翻开我的日记本,就会狂笑不不止。那是小时候的一个夏天,我随爸爸,爷爷到奶奶以前的房子做药。其实我并不是...(展开)