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这样的冬虫夏草千万别吃了

🐛如何保存干冬虫夏草

很多人在购买干冬虫夏草后,将其随意放在包装中,没有及时拆封,结果虫草全部发霉坏掉了。这样的浪费非常可惜,所以,我们需要掌握正确的保存方法。

1️⃣干度不够不能随便放

内地天气潮湿,虫草一旦吸入潮气,就非常容易变质。如果有些虫草的干度不够,只是表面干,即便放入冰箱保存,也会内部发酵,流失营养物质。因此,当我们收到虫草时,一定要记得短期吃的冷藏,短期不吃的冷冻。

2️⃣注意霉变

虫草中含有黄曲霉素,这种毒素耐高温,有致癌风险。一旦虫草发霉变质,千万不要再食用,更不能卖给礼品回收的人。因为下一次买的朋友,也许等着虫草辅助治疗,这样的虫草,吃了不仅对身体没有好处,还有坏处,并且可能延误病情。

正确的保存方式可以让我们充分利用干冬虫夏草的营养价值,同时也能够保证虫草的质量和安全性。希望大家能够掌握这些小技巧,让健康成为我们生活的一部分。

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