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宝宝贫血吃什么补血最快

秋日生活打卡季

天冷,多给孩子做这个吃,补血暖身促进发育,手脚暖和,出门不冷!

时间过得真快, 不知不觉间,冬天已经来临了,今天比前天下降了十几度,我都穿上加绒的衣服了,由于气温骤然下降,我家孩子也不适应,就连食欲都受到了影响。这个时候,人体刚刚进入寒冷又干燥的气候中,免疫力容易下降,要是再不好好吃东西,营养会跟不上,所以,我们除了要给孩子多喝水之外,还要多吃一些补血、补钙的温性食物,这样就能给身体补充营养。但是他早上起来,这个不吃,那个不吃,可愁死人了,孩子正是长身体的时候,不好好吃饭可不行,我得给他换换口味。

今天的早餐,我除了常备的米粥、牛奶,鸡蛋外,又给他做了一盘南瓜饼,软糯香甜,一看就很有食欲。南瓜就是补血补钙的温性食材,有较高的食用价值,还有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》记载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿、美容等作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素,南瓜中还有一种叫钴的成分,食用后有补血作用,平时经常食用南瓜,可补血暖身、促进发育,提高人体免疫能力。

我做南瓜饼,喜欢加入豆沙馅,这样吃起来口感更好,营养也更丰富,孩子起床后看见有南瓜饼,食欲瞬间就好了,一口气吃了两个南瓜饼,一小碗热气腾腾的米粥,说真好吃,我手脚都暖和了,出门上学再也不怕冷了。下面把南瓜饼的详细操作步骤分享给大家。

菜名:【豆沙馅南瓜饼】

主要食材:南瓜半个,豆沙馅四分之一包,糯米粉300克左右。

调味料:食用油1勺。

操作时长:15分钟左右。

操作步骤:

第一步,蒸南瓜。取半个南瓜,清洗干净,挖出里面的瓜子,再切成小条,放入蒸篮里,电饭煲加入清水,放入蒸篮,按煮饭键蒸熟。

第二步,捣成泥。半小时后,南瓜蒸熟了,取出来用勺子把楠瓜肉刮下来,捣成泥备用。这样连皮一起蒸,南瓜的营养更丰富。

第三步,揉成团。准备一个大盆,加入300克糯米粉,然后分次少量加入南瓜泥,用筷子搅拌均匀,然后下手揉成一个光滑的面团。南瓜不要一次性加入,南瓜中有水分析出的,要根据米粉的吸水性来添加。

第四步,做小饼。把揉好的粉团分成均匀的小剂子,取一个小剂子揉圆,捏成碗口状,加入豆沙馅,再用虎口收拢法收拢,一个小饼就做好了。

第五步,煎制。同样的手法,做好所有的小饼,平底锅刷上一勺食用油,把做好的小饼放入平底锅中,开小火开始煎制。

第六步,翻面。一面煎至变色,翻面煎另一面,另一面也煎至变色,再翻面,这样勤翻面几次,煎至小饼两面金黄。

第七步,加入开水。这时候,加入小半碗开水,盖上盖子,大火烧干水分,就可以出锅了。这样煎制的南瓜饼特别软糯,表皮不会有硬块,这就是南瓜饼好吃的关键所在。

第八步,成品图。大家来看看,这样煎制的南瓜饼,细腻软糯,皮薄馅多,香甜又好吃,难怪孩子特别喜欢。

------《温馨小提示》------

1,蒸南瓜时,不要去皮后再蒸,直接切成小条蒸,营养会更好,而且好去皮。

2,南瓜是温性食物,可以常吃,但是一次性不能吃太多,以免上火。

3,煎南瓜饼时,一定要加点开水煮开,小饼才软糯好吃,大家可以试试看。

南瓜饼怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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