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云南特产(让人流口水的6大云南特产)

俗话说:一方水土养一方人,云南独特的地形地貌与气候,造就了这个地区独特的饮食文化与丰富的物产。

云南号称植物王国,大自然的鬼斧神工造就了云南拥有众多有别于其它地方的特产。今天就给大家盘点一下云南各地的特产,小伙伴们,准备好小板凳吧。

1、云南牟定豆腐乳

中国云南牟定,山川秀美,人杰地灵,更因得天独厚的气候,优良的水质,传统的工艺配方及特殊的发酵菌群,才能造就这里的腐乳口感一绝,吃后唇齿留香。

好的牟定腐乳,外表还泛着稀有的金黄光芒,白嫩如羊脂的内里必然是绵柔细腻的。不会散,不会碎,甫一入口,丝滑淳厚的入口即化,再乏味单调的饭菜,邂逅腐乳后,都好吃到了巅峰。

牟定腐乳走出牟定即不可复制,它是上苍赐给牟定人民的宝贵资源和财富。

2、云南鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,入口外酥里嫩、花香沁心、甜而不腻。是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼还是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

热乎乎的鲜花饼,轻轻地掰开,满满的玫瑰花馅就爆出来,整片整片的玫瑰花瓣,每一口都是鲜花的浓香,吃完后口有余香的感觉,更加惊艳。

3、云南小粒咖啡

云南小粒咖啡在1892年来到来中国大陆,从此这种来自国外的物种在这片神奇的东方大地上繁衍开来,至今已有一个世纪多的种植历史了。

云南小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。

4、云南古法红糖

云南昼夜温差大,甘蔗的生长得好,再加上熬制的古方法,造就了云南红糖的出名。云南人做红糖,吃红糖都是几百上千年的历史了。

云南各地的手工红糖,就是用新鲜甘蔗榨汁后用古法工艺直接熬制成的,而不是大规模的机制赤砂糖或者是机制红糖。

秋冬季,天气凉,女人就该多喝这种原汁红糖,不仅天天喝不会胖,还能真正地帮助我们补养气血。而且喝了一段时间后,气色会变好很多。

5、云南夏威夷果

云南临沧南伞镇,中国最大的夏威夷果产区。夏威夷果,也叫澳洲坚果。

澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有干果皇后世界坚果之王之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。

6、云南天山雪莲果

天山雪莲果,是云南高原红土地的恩赐,是稀世地下水果,是独特云南地方特产,果肉香甜脆爽、汁多而晶莹剔透,吃起来也是一种独特的口感,清香爽口,很像雪梨。

雪莲果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,是养颜美容的天然保健果品。

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